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Amasadora de espiral abatible Mixer 3000 S Deluxe -Capacidad cuba 32 litros, 25 Kg

Preguntas y respuestas (1)
ID: K500473

EAN: 8056098775001

MPN: 500473

Amasadora de espiral abatible Mixer 3000 S Deluxe -Capacidad cuba 32 litros, 25 Kg
GRATIS
Gratis: 1 gorro de cocineroGratis: 1 gorro de cocinero
Gratis: 1 delantal de cocineroGratis: 1 delantal de cocinero
Tipo cabeza
Abatible
Capacidad masa
25 kg
Capacidad cuba
32 litros
Núm. velocidades
1
Hidratación máx.
60 %
Masas normales
Masas duras
Masa mínima
6 kg
Accionamiento
monofásico 230 V
Potencia nominal
1.5 HP
Tipo motor
de inducción
Temporizador electrónico
Se recomienda para:
Pizza
Se recomienda para:
Pan
Se recomienda para:
Focaccia
Se recomienda para:
Grisines
Se recomienda para:
Piadina
Se recomienda para:
Taralli
Se recomienda para:
Galletas
Se recomienda para:
Masa al huevo
Se recomienda para:
Pasta fresca
Garantía
2 años
País de producción
Italia
Características producto
Modelo:
Mixer 3000 S Deluxe
Material Chasis:
Acero esmaltado
Tipología :
Con ruedas
Masas normales:
Masas duras:
Tipo cabeza:
Abatible
Capacidad masa:
25 kg
Hidratación máx.:
60 %
Núm. velocidades:
1
Capacidad cuba:
32 litros
Accionamiento:
monofásico 230 V
Cantidad harina:
17 kg
Cantidad agua:
8 l
Rendimiento horario:
88 kg/h
Masa mínima:
6 kg
Espiral - revoluciones por minuto (mín):
90.5 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx):
90.5 rpm
Bandeja - rev/min (mín.):
11.25 rpm
Bandeja rev/min (máx.):
11.25 rpm
Garantía:
2 años
Tiempo de amasado:
estándar
País de producción:
Italia
Datos motor
Tipo motor:
de inducción
Potencia nominal:
1.5 HP
Potencia nominal (w):
1100 W
Alimentación:
eléctrica 220V
País de producción:
Italia
Datos transmisión
Tipo transmisión:
cadena
Datos aparato de corte
Se recomienda para::
Pizza
Se recomienda para::
Pan
Se recomienda para::
Focaccia
Se recomienda para::
Grisines
Se recomienda para::
Piadina
Se recomienda para::
Taralli
Se recomienda para::
Galletas
Se recomienda para::
Masa al huevo
Se recomienda para::
Pasta fresca
Equipamiento
Interruptor de seguridad:
Según normativa CE
Carro de transporte con ruedas:
Temporizador electrónico:
Cuba rotatoria:
en acero inoxidable
Espiral rotatoria:
en acero inoxidable
Columna central:
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable:
en acero inoxidable
Instalación eléctrica 24 voltios:
Accesorios gratis/de serie
Delantal:
Manual de instrucciones:
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl):
43x74x81 cm
Peso neto:
95 kg
Caja:
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl):
77x48x89 cm
Peso total del embalaje:
100 kg
Entrega con descarga con rampa hidráulica:
Tiempo de montaje:
5 minutos
En stock
1 producto en stock
Envío Gratis
Entrega a domicilio estimada: 10/04/2024 - 12/04/2024
€ 1.326,44
Iva Incluido
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Descripción

Amasadora de espiral abatible MIXER 3000 S Deluxe con cuba extraíble

AgriEuro propone la amasadora de espiral
Mixer 3000 T DELUXE:

  • Mixer = línea amasadoras Mixer;
  • 3000 = 30 litros (referencia aproximativa a la capacidad de la cuba 1600 cl);
  • S = monofásica (Single-phase);
  • DELUXE = Cabeza abatible y cuba extraíble;

Características salientes:

  • monofásica 230V;
  • con cabeza abatible;
  • con ruedas giratorias con freno;
  • con temporizador;
  • bajos consumos;
  • poco ruido;

Esta amasadora es una máquina fiable y robusta. La transmisión interior por cadena en baño de aceite, asegura una alta resistencia al desgaste y una silenciosidad muy elevada.

La amasadora de espiral con cabeza abatible funciona con dos rotaciones combinadas:

  1. la cuba gira con un movimiento regular;
  2. el enganche de espiral, inmerso en la masa, gira en su propio eje;

Estos movimientos combinados dan fuerza a la masa, por eso la aspiradora resulta ideal para masas duras como aquellas para la pizza o para el pan.

Producto totalmente Made in Italy, garantía de fiabilidad y calidad en los materiales y en la construcción.

Cabeza abatible y cuba extraíble

Las amasadoras de espiral de la serie DELUXE están caracterizadas por la cabeza abatible y la cuba extraíble, estas características son muy importantes para agilizar la limpieza y la producción de la masa.

Para desbloquear la cabeza es necesario obrar en las palancas laterales de la amasadora.

La cabeza posee un pistón de elevación de gas y microrruptor de seguridad, que impide arranques accidentales cuando la amasadora esté con la cabeza elevada.

La cuba es fácilmente removible desbloqueando el enganche a la base de la cuba, permitiendo el traslado de la masa y una fácil limpieza.

Para desbloquear la cuba es necesario destornillar la cabeza hasta desengancharla.

Características principales

El chasis de la amasadora abatible de espiral es realizado en acero barnizado con pintura atóxica alimentaria, que garantizan una alta resistencia a la corrosión y a los agentes químicos, aceites y grasas.

La transmisión es de cadena y es de gran resistencia y durabilidad.

La amasadora, puede trabajar en las siguientes maneras:

  • modalidad manual: el usuario tiene que encender y apagar la máquina (temporizador en posición ON);
  • modalidad con temporizador electromecánico: permite el arranque temporizado de 1 a 30 minutos;

Este modelo tiene rambién asta amasadora completamente en acero inox.

Todas las partes en contacto con la masa son en acero inoxidable:

  • Cuba
  • Espiral
  • Rejilla de protección
  • Columna central

Rejilla de protección inoxidable elevable

La particular forma de la espiral permite minimizar los tiempos de preparación sin sobrecalentar la masa

Pintura atóxica alimentaria

Características técnicas

  • Capacidad masa: 25 kg
  • volumen cuba INOX: 32 litros;
  • Masa horaria: 88 kg/h
  • Potencia motor: 1,5 kW
  • Instalación eléctrica 24 voltios
  • Estructura para la prevención de accidentes según norma “CE”
  • Microrruptor de seguridad CE
  • Alimentación: 230 V - 50 Hz
  • Certificación “CE”
  • Peso: 95 kg
  • Dimensiones: cm 43x74x81
  • ruedas giratorias

La amasadora de espiral posee ruedas giratorias con freno.

Esta amasadora de epiral es perfecta para un uso profesional como panaderías que trabajan grandes cantidades de masa.

Esta amasadora permite trabajar 25 kg de masa a la vez.

Ideal para cualquier tipo de masa dura, blanda, elástica (pan, pizza, pasta, galletas, panettone) y para masas de harinas especiales como glutén, sémola remolida, trigo durillo y harinas molidas a la piedra etc...

La máquina será entregada SIN enchufe eléctrico.

Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.

Accesorios de serie / Gratis

La amasadora se entrega en su caja original.

  • manual de instrucciones
  • 4 ruedas, 2 con freno
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