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Amasadora de espiral eléctrica Famag IM 10 para masas de 10 kg - gris

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ID: K500516

EAN: 8051764070350

MPN: IM10/230 GRIGIO

Amasadora de espiral eléctrica Famag IM 10 para masas de 10 kg - gris
+100 vendidos
GRATIS
Gratis: 1 gorro de cocineroGratis: 1 gorro de cocinero
Gratis: 1 delantal de cocineroGratis: 1 delantal de cocinero
Funda de protección y almacenamientoFunda de protección y almacenamiento
Capacidad masa
10 kg
Capacidad cuba
13 litros
Núm. velocidades
1
Hidratación máx.
65 %
Masas normales
Masas duras
Masa mínima
0.5 kg
Accionamiento
monofásico 230 V
Potencia nominal
0.75 HP
Tipo motor
de inducción
Eje central inclinado
Compactas de banco
Se recomienda para:
Pizza
Se recomienda para:
Pan
Se recomienda para:
Focaccia
Se recomienda para:
Grisines
Se recomienda para:
Piadina
Se recomienda para:
Taralli
Se recomienda para:
Galletas
Se recomienda para:
Masa al huevo
Se recomienda para:
Pasta fresca
Garantía
3 años
País de producción
Italia
Características producto
Modelo:
IM10 230 GRIS
Material Chasis:
Acero esmaltado
Tipología :
de mesa
Masas normales:
Masas duras:
Tipo cabeza:
Fija
Capacidad masa:
10 kg
Hidratación máx.:
65 %
Núm. velocidades:
1
Capacidad cuba:
13 litros
Diámetro cuba:
28 cm
Altura cuba :
22 cm
Accionamiento:
monofásico 230 V
Cantidad harina:
7 kg
Cantidad agua:
3.5 l
Rendimiento horario:
31.5 kg/h
Masa mínima:
0.5 kg
Espiral - revoluciones por minuto (mín):
80 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx):
80 rpm
Bandeja - rev/min (mín.):
10 rpm
Bandeja rev/min (máx.):
10 rpm
Eje central inclinado:
Garantía:
3 años
Tiempo de amasado:
estándar
País de producción:
Italia
Datos motor
Tipo motor:
de inducción
Potencia nominal:
0.75 HP
País de producción:
Italia
Datos transmisión
Tipo transmisión:
cadena + correas
Datos aparato de corte
Se recomienda para::
Pizza
Se recomienda para::
Pan
Se recomienda para::
Focaccia
Se recomienda para::
Grisines
Se recomienda para::
Piadina
Se recomienda para::
Taralli
Se recomienda para::
Galletas
Se recomienda para::
Masa al huevo
Se recomienda para::
Pasta fresca
Equipamiento
Interruptor de seguridad:
Según normativa CE
Temporizador electrónico:
no
Cuba rotatoria:
en acero inoxidable
Espiral rotatoria:
en acero inoxidable
Columna central:
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable:
en acero inoxidable
Instalación eléctrica 24 voltios:
Accesorios gratis/de serie
Delantal:
Manual de instrucciones:
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl):
54x29x43 cm
Peso neto:
37 kg
Caja:
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl):
55x30x45 cm
Peso total del embalaje:
39 kg
Tiempo de montaje:
montado
En stock
9 productos en stock
Envío Gratis
Entrega a domicilio estimada: 04/04/2024 - 08/04/2024
€ 791,30
Iva Incluido

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Descripción

Amasadora de espiral profesional Famag IM 10 GRIS

La amasadora de espiral Fa.M.A.G. IM10 gris es una de las máquinas de mesa más pequeñas disponibles en venta.

Este modelo ha sido pintado totalmente de color gris excepto las partes en contacto con los alimentos en acero inox.

Aunque de dimensiones contenidas, entraña potencia y eficiencia con bajos consumos y poco ruido. Esta amasadora de espiral con cabezal fijo, ha sido ideado para la familia o pequeñas masas para bares, charcuterías o pizzerías.

Esta amasadora es la única en venta que, en poco espacio, permite trabajar 7 kg de harina seca + 3.5 L de agua.

Ideal para realizar diferentes tipos de masas duras, blandas, elásticas (pan, pizza, pasta, galletas) y masas de harinas especiales como gluten, sémola molida, trigo duro, harinas en molino de piedra etc.

Producto totalmente Made in Italy, garantía de fiabilidad y calidad en los materiales y en la construcción.

Su sitio ideal es la cocina, pero es indicada también para masas profesionales.


CUIDADO:

La máquina cuenta con el Nuevo eje central inclinado que permite trabajar incluso masas pequeñas.

Características principales

La IM 10 es una amasadora de espiral con cabezal fijo capaz de amasar hasta 10 kg de masa.

El chasis de la amasadora de espiral es realizado en acero de elevado espesor para eliminar vibraciones durante la producción, mientras que la transmisión está realizada con cadena y dos correas en puliuretano de alta resistencia y duración.

En este nuevo modelo de amasadora de espiral profesional Famag IM10 hay una columna central totalmente en acero inoxidable.

Todas las partes en contacto con la masa son en acero inoxidable:

  • Cuba
  • Espiral
  • Rejilla de protección
  • Columna central

Rejilla de protección inoxidable elevable

La particular forma de la espiral permite minimizar los tiempos de preparación sin sobrecalentar la masa

Pintura epoxi alimentario

Características técnicas

  • Capacidad masa: 10 kg
  • Harina: 7 kg
  • Agua: 3.5 L
  • Cuba 280x210 mm
  • Masa horaria: 31.5 kg/h
  • Masa mínima garantizada: 0.5 kg
  • Potencia motor: 0,75 hp
  • Consumo: 350 W
  • Instalación eléctrica 24 voltios (baja tensión)
  • Estructura para la prevención de accidentes según norma “CE”
  • Microrruptor de seguridad CE
  • Alimentación: 230 V - 50 Hz
  • Certificación “CE”
  • Peso: 37 kg
  • Dimensiones cuba 280 x 220 mm (13L)
  • Enchufe schuko
Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.

GRATIS: Funda profesional para cubrir y almacenar

Esencial para proteger el producto cuando no se está usando.

Esta funda se coloca simple y rápidamente. En unos segundos su máquina estará protegida de polvo y humedad.

¡Fácil de doblar y colocar en su caja pequeña!

Accesorios de serie / Gratis

La amasadora se entrega en su caja original, con su manual de instrucciones y recetario.

Incluido en la caja gratis un delantal con marca Famag

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