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Fontana Gusto - Horno de leña de exterior 80X54 cm

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ID: 113971

EAN: 8033776072812

MPN: GUSTO80X54 NEW

8,0/10
Asistencia y Recambios
Fontana Gusto - Horno de leña de exterior 80X54 cm
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De leña
Pisos
3
Base cámara de cocción
rectangular
Profundidad cámara de cocción
80 cm
Anchura cámara de cocción
54 cm
Superficie de cocción
3600 cm²
Color techo
Acero INOX
Placa base refractaria
Tipología refractario
Estándar
Estantes
delantero + lateral
Comensales recomendados
43 Comensales
Salida de vapores
País de producción
Italia
Características producto
Modelo:
Gusto 80x54
Tipología:
de leña
Tipología :
de exterior
De leña:
Combustible:
leña
Combustión:
indirecta
Base cámara de cocción:
rectangular
Clasificación genérica dimensión:
grande
Superficie de cocción:
3600 cm²
Color techo:
Acero INOX
Pisos:
3
Profundidad cámara de cocción:
80 cm
Anchura cámara de cocción:
54 cm
Comensales recomendados:
43 Comensales
País de producción:
Italia
Equipamiento
Con carro (ruedas y mangos):
Carretilla inferior con ruedas y mangos:
Revestimiento exterior:
acero inoxidable
Ventilación estándar:
Placa base refractaria:
Tipología refractario:
Estándar
Material puertas:
hierro fundido
Cristal en la puerta inferior de combustión también:
Chimenea inoxidable:
Salida de vapores:
Válvula de regulación de humos:
Termómetro:
Temporizador:
Transformador corriente 12 voltios:
Luz interna:
Estantes:
delantero + lateral
Accesorios gratis/de serie
Palé de madera (envío seguro):
Parrillas planas cromadas:
3
Bandeja larga:
1 (cm 45x73)
Bandeja corta:
2 (cm 37x37)
Estante central:
Estante lateral:
Sombrero salida humos inoxidable:
Atizador:
Parrilla para el fuego:
Manual de instrucciones:
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl):
127x125x223 cm
Diámetro chimenea:
14 cm
Caja:
Caja original
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl):
120x90x175 cm
Entrega con descarga con rampa hidráulica:
Tiempo de montaje:
30 minutos
En stock
2 productos en stock
Envío Gratis
Entrega a domicilio estimada: 18/07/2025 - 22/07/2025
€ 3.705,00
Iva incluido
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Descripción

Horno de leña de exterior Fontana Gusto 80x54 cm

El horno exterior de leña Fontana Gusto 80X54 cm es una herramienta de cocción indirecta de alto rendimiento, ideal para aquellos que desean una experiencia culinaria auténtica. Hecho en Italia, este horno destaca por su calidad de materiales y durabilidad.

El horno Fontana Gusto tiene una cámara de cocción circular con una profundidad de 80 cm, un ancho de 54 cm y una altura de 42 cm, ofreciendo una superficie de cocción total de 12960 cm². Puede cocinar hasta 9 pizzas a la vez, por lo que es perfecto para grandes reuniones familiares o fiestas con amigos, sirviendo hasta 43 invitados. La superficie ce cocción cuenta con refractario de alta calidad, que garantiza una larga vida útil y una distribución uniforme del calor.

Este horno de leña al aire libre tiene tres pisos de cocción, lo que le permite cocinar varios platos al mismo tiempo. Los paneles extraíbles facilitan la limpieza, garantizando una higiene óptima. Los estantes frontal y lateral proporcionan espacio de almacenamiento adicional, mejorando la facilidad de uso. El techo de acero INOXIDABLE da un aspecto moderno y duradero, protegiendo el horno.

El horno Fontana Gusto está equipado con un ventilación de vapor, que ayuda a mantener un ambiente de cocción óptimo dentro de la cámara, evitando la acumulación de humedad. Con un peso bruto de 360 kg, el horno de leña es robusto y estable, lo que garantiza una larga vida útil.

Características distintivas del horno de leña Fontana Gusto 80X54 cm:

  • Cámara de cocción: Profundidad 80 cm, ancho 54 cm, altura 42 cm.
  • Superficie de cocción: 12960 cm².
  • Capacidad: Hasta 9 pizzas al mismo tiempo, hasta 43 personas.
  • Materiales de calidad: Techo de acero INOXIDABLE, placa refractaria.
  • Practicidad: Paneles extraíbles, estantes delanteros y laterales.
  • Ventilación: Para una cocción óptima.

Exterior del horno y materiales

El horno está hecho de acero electrogalvanizado negro extremadamente resistente al óxido, los paneles laterales son de acero INOXIDABLE, muy elegantes y prácticamente inatacables por el óxido y la corrosión,

Las puertas también son increíblemente robustas y resistentes, hechas de fundición y equipadas con un práctico sistema de desenganche para un cierre completo.

En general, toda la estructura de este horno de leña es muy robusta gracias al espesor y la calidad de los diferentes tipos de acero utilizados;

Esta particularidad lo lleva a tener un peso elevado en su categoría: 360kg

Sistema de ventilación y base refractaria

El sistema de ventilación es sin duda a la vanguardia de los que se montan actualmente en los hornos en el mercado.

La cámara de cocción, hecha de acero INOXIDABLE especial, está separada de la cámara de combustión por una doble capa que consiste en:

  • una placa en acero;
  • placa en refractario.

Esto permite una distribución uniforme del calor en toda la superficie del horno y evita la formación de zonas con diferentes temperaturas, dañinas para una cocción homogénea.

La gran mayoría de los hornos de leña en el mercado hoy en día están equipados con un motor de ventilación en la parte inferior de la cámara, con la emisión directa de aire desde la parte posterior de la cámara.

La ventilación se canaliza, así como lateralmente también debajo de la placa de refractario.

- Detalle de la placa refractaria básica utilizable directamente para la cocción de la pizza, pan, pasteles, etc.

Cámara de cocción - paneles extraíbles

El cuerpo central del horno, constituido por la cámara de combustión y la cámara de cocción, está aislado con una gruesa capa de lana roca, que permite mantener constante la temperatura dentro de la cámara, evitando un excesivo calentamiento de las chapas externas del horno.

Esto sin duda causaría una disminución en el rendimiento térmico con el consiguiente aumento en el consumo de madera.

Interior de la cámara de cocción y chimenea de ventilación de acero INOXIDABLE.

Para eliminar la humedad del aire y hacer que el ambiente sea más seco dentro de la cámara de cocción, se proporciona un "escape" especial para la salida de vapores.

Esta "descarga" de los vapores no debe modificarse en absoluto ni conectarse a tuberías.

Puertas

Puertas de excepcional robustez fabricadas en fundición, lo que subraya la gran solidez de este horno.

La puerta superior está equipada con un gran vidrio de alta visibilidad, para lograr un cierre casi hermético de la puerta.

Puerta de la cámara de fuego con vidrio, para ver el estado del fuego.

Accesorios , cámara de combustión y chimenea

- Detalle del termostato para el control de la temperatura de cocción.

Rejilla de apoyo de la leña realizada con una chapa robusta y dotada de varias estructuras anti-deformación, en la parte inferior hay también una bandeja para recoger cenizas. Se puede quitar fácilmente gracias a las cómodas guías laterales.

- Detalle de la bandeja para recoger las brasas.

La chimenea está equipada con una válvula para regular la salida de humo: una vez alcanzada la temperatura deseada, reduciendo la salida de humo se puede mantener el calor generado en el interior y aprovechar una temperatura más estable y un menor consumo de leña.

Diámetro de la chimenea: 14 cm.

El horno está equipado con iluminación eléctrica.

- Detalle de la luz interior.

La posición de la chimenea ha sido estudiada para optimizar la "salida" y el recorrido de los humos calientes, que se dispersan uniformemente la cámara de cocción sin la formación de "recorridos preferenciales" que podrían causar un excesivo calentamiento de algunas partes.

REGULACIÓN DEL AIRE DE LA VÁLVULA DE HUMOS: cuando el registro de aire está cerrado, se garantiza un flujo de aire que pasa por la parte inferior de la puerta. Lo mismo ocurre con la válvula de humos en modo cerrado, donde se garantiza un flujo de salida de los humos para evitar su estancamiento y una acumulación de CO2.

Gratis/de serie

Accesorios gratis/de serie

La máquina se envía sobre su palé original, además los accesorios incluyen:

  • 3 parrillas (una por cada piso),
  • 2 bandejas pequeñas,
  • 1 bandeja grande,
  • instrucciones,
  • práctico accesorio para la cámara de combustión.

Gratis: guantes para horno + pala para pizza

Una oferta realmente única por la calidad, el valor y la utilidad de los productos que la componen.

Par de guantes para horno de leña: el único modelo real de guantes para horno de leña capaz de garantizar la máxima protección. Estos guantes son capaces de proteger hasta tres cuartos del brazo.

Modelo único, funcional y eficaz.Pala para pizza de horno de leña: pala de aluminio práctica y manejable gracias a la cómoda empuñadura en madera.

Esta se puede empuñar en toda su anchura, perfecta para el horno de leña. Dimensiones

Dimensiones: 12"x 14". Modelo durable y eficiente.

Comentarios y Reseñas
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