Horno de leña para pizza de exterior Cibus INOX - 2 pizzas

El horno de leña serie Cibus 60x60 inox es lo último en comodidad y calidad de leña, ideal para preparar pizza, pan, asados, postres y más.

Fácil de usar, más que una barbacoa: Se enciende rápidamente (alcanza los 400°C en 15/20 minutos) con leña de pequeño corte, listo para cocinar gracias a la bóveda de acero inoxidable. El aislamiento de lana de roca natural y la bandeja de fuego refractaria mantienen la temperatura de forma eficaz, reduciendo el consumo de leña.

Cibus 60x60 inox puede producir hasta 30 pizzas por hora sin perder el ritmo. Al final de la tarde, si lo dejas enfriar unos minutos, puedes llegar a hornear hasta 3 kg de pan.

Ligera y fácil de transportar, se adapta a cualquier espacio, incluidas terrazas y balcones, gracias a su carro integrado y a su reducido peso.

El horno está equipado con un deflector fijo en la cámara interior que hace automática la gestión de humos.

Construcción duradera y de alta resistencia: El acero inoxidable de alto espesor, la bóveda de una sola pieza soldada, y el acero de doble cuerpo y el área de combustión refractaria garantizan un rendimiento duradero. Garantía limitada de 2 años.

Tamaño compacto, ideal para cualquier hogar o jardín, ofrece suficiente espacio para cocinar cualquier plato de horno de leña.

Horno con cámara de cocción de 60 x 60 cm.

Capacidad:

• 2 pizzas a la vez
• 3 kg de pan a la vez

La placa para el fuego/cocción está hecha de chamota refractaria de alta calidad y certificada para uso alimenticio. Revestimiento refractario elevado en la parte trasera de la cámara de cocción.

El horno tiene un deflector fijo en la cámara interior que hace que la gestión de humos sea automática

Amplia placa porta-madera de acero inoxidable, con nuevo sistema de combustión de aire patentado “AIR PLUS” que garantiza una perfecta capacidad de combustión.

Para calentar la cámara de cocción, se recomienda colocar el brasero en el centro de la cámara y cerrar la puerta frontal. Una vez alcanzada la temperatura deseada, el brasero puede desplazarse hacia la izquierda de la cámara con la barra suministrada.

La estructura interior de la cámara está hecha de acero inoxidable de espesor elevado.

Se produce en una sola pieza soldada (no atornillada como muchos productos similares en el mercado).

Dispone además de una forma redonda de la bóveda que garantiza una distribución optimal del calor en el interior de la cámara de cocción y una mayor eficiencia de calentamiento.

Esto le da a la cámara del horno una duración eterna.

Detalle de la puerta cerrada de la boca del fuego, totalmente en acero inoxidable, excepto por los mangos de madera que garantizan un agarre seguro y cómodo.

La puerta es ideal para la regulación de la temperatura. Puedes dejarla abierta o cerrarla según el tipo de cocción deseada.

Al estar cerrada la llama es más débil y la cocción se produce por contacto y convección.

Chimenea y sombrero fabricados también de íntegramente en acero inoxidable (diámetro 13 cm).

El horno está equipado con un deflector fijo en la cámara interior que hace automática la gestión de humos.

Excelente aislamiento con 8 cm de lana de roca entre el techo y la cámara de cocción y doble capa de aislamiento con 2,5 cm de scamotek y 3 cm de lana de roca debajo de la superficie refractaria de 3 cm.

Así se mantiene la temperatura de manera eficaz, para evitar que la estructura exterior se caliente demasiado.

Detalle del termostato.

La estructura exterior está hecha de aceroinoxidable, con la excepción del techo pintado en gris antracita (que le da un toque estético).
Esto le da al horno una resistencia total a cada tipo de clima y una vida útil muy larga.

El revestimiento exterior está hecho de acero galvanizado tratado con pinturas de alta temperatura para una máxima resistencia al calor, la intemperie y el óxido.

Equipado con un práctico carro completamente fabricado en acero inoxidable con una mesa lateral también de acero inoxidable de 76x31 cm que se puede colocar en cualquier momento en el lado derecho o izquierdo del horno.

Detalle de las ruedas y de las dos empuñaduras extraíbles para el transporte que permiten un fácil desplazamiento gracias a una perfecta distribución del peso.

El carro está equipado con una robusta superficie de apoyo inferior, también de acero inoxidable.

De serie, una práctica y robusta barra de acero que permite desplazar el brasero con la máxima seguridad.

Dimensiones

• Peso: 130kg
• Profundidad: 88 cm
• Longitud: 114 cm
• Altura: 205 cm