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Horno de leña para pizza de exterior Cibus Red - 2 pizzas

Preguntas y respuestas (3)
ID: 114684

EAN: 8050246351147

MPN: 114684

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Asistencia y Recambios
Horno de leña para pizza de exterior Cibus Red - 2 pizzas
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Versiones disponibles
Datos técnicos
De leña
Pisos
1
Profundidad cámara de cocción
60 cm
Anchura cámara de cocción
60 cm
Altura cámara de cocción
26 cm
Superficie de cocción
3600 cm²
Nº pizzas a la vez
2 pizzas
Color techo
Pintado roja
Placa base refractaria
Tipología refractario
Estándar
Estantes
lateral
Comensales recomendados
9 Comensales
Peso
130 Kg
País de producción
Italia
Características producto
Modelo
Cibus Red 60x60
Tipología
de leña
Tipología
de exterior
De leña
Combustible
leña
Combustión
directa
Altura cámara de cocción
26 cm
Nº pizzas a la vez
2 pizzas
kg pan a la vez
3
Clasificación genérica dimensión
pequeño
Superficie de cocción
3600 cm²
Color techo
Pintado roja
Pisos
1
Profundidad cámara de cocción
60 cm
Anchura cámara de cocción
60 cm
Comensales recomendados
9 Comensales
País de producción
Italia
Equipamiento
Con carro (ruedas y mangos)
Carretilla inferior con ruedas y mangos
Revestimiento exterior
paneles esmaltados
Placa base refractaria
Tipología refractario
Estándar
Material puertas
acero inoxidable
Chimenea inoxidable
Termómetro
Estantes
lateral
Accesorios gratis/de serie
Palé de madera (envío seguro)
Estante lateral
Estante inferior
Sombrero salida humos inoxidable
Parrilla para el fuego
Manual de instrucciones
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl)
87x80x193 cm
Peso neto
130 kg
Diámetro chimenea
13 cm
Caja
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl)
98x113x76 cm
Peso total con embalaje
145 kg
Tiempo de montaje
60 minutos
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Descripción

Horno de leña AgriEuro Cibus 60x60 rojo

Con el horno de leña Cibus 60x60, puedes cocinar tu pizza como en el restaurante.

El horno de leña de la serie Cibus es el mejor del mercado hoy en día, en términos de practicidad y calidad de la cocina de leña, para la preparación de pizza y pan, pero también asados, postres y mucho más.

El horno cuenta con el sistema patentado AIR PLUS, que permite hornear la pizza perfectamente por ambos lados gracias a la inyección de aire de combustión sobre las brasas. Éstas se mantienen vivas en todo momento y la llama se distribuye a lo largo de toda la bóveda de la cámara de cocción. Gracias también a la bóveda de acero inoxidable, puede alcanzar 400°C en 20/25 minutos.

Gracias al aislamiento masivo y a la calidad de los materiales utilizados como el scamotek, el horno Cibus 60x60 es capaz de mantener el calor durante más tiempo. Una vez que se alcanza la temperatura deseada, el horno no incurrirá en una pérdida de calor significativa.

También puede hornear hasta 30 pizzas por hora sin perder golpes. Al final de la noche, si lo dejas enfriar durante unos minutos, puedes hornear hasta 3 kg de pan.

LIGERO y fácilmente TRANSPORTABLE; se puede colocar en cualquier lugar, incluyendo terrazas y balcones, gracias al carro de transporte y su peso limitado.

La construcción es SÚPER RESISTENTE al estrés y las altas temperaturas. La realización del producto en acero inoxidable de alto espesor, la bóveda realizada en una sola pieza soldada y no atornillada, la zona de combustión con doble cuerpo en acero y refractario permiten que este producto trabaje durante muchos años sin problemas y ofrece al cliente una GARANTÍA limitada de 2 años.

Capacidad de cocción de la cámara y características

Horno con cámara de cocción de 60 x 60 cm.

Capacidad:

  • 2 pizzas a la vez
  • 3 kg de pan a la vez

La placa para el fuego/cocción está hecha de chamota refractaria de alta calidad y certificada para uso alimenticio. El revestimiento refractario elevado en la parte trasera de la cámara de cocción.

El horno tiene un deflector fijo en la cámara interior que hace que la gestión de humos sea automática

Amplia placa porta-madera de acero inoxidable, con nuevo sistema de combustión de aire patentado “AIR PLUS” que garantiza una perfecta capacidad de combustión.

Estructura interior en acero inoxidable

La estructura interior de la cámara está hecha de acero inoxidable de espesor elevado.

Está compuesta por una única pieza soldada (no atornillada con muchos producto similares en el mercado).

Dispone además de una forma redondeada de la bóveda que garantiza una distribución optimal del calor en el interior de la cámara de cocción y una mayor eficiencia de calentamiento.

Esto le da a la cámara del horno una duración eterna.

Puerta, chimenea y aislamiento

Detalle de la puerta cerrada de la boca del fuego, totalmente en acero inoxidable, excepto por los mangos de madera que garantizan un agarre seguro y cómodo.

La puerta es ideal para la regulación de la temperatura. Puedes dejarla abierta o cerrarla según el tipo de cocción deseada.

Al estar cerrada la llama es más débil y la cocción se produce por contacto y convección.

Chimenea y sombrero fabricados también de íntegramente en acero inoxidable (diámetro 13 cm).

El horno tiene un deflector fijo en la cámara interior que hace que la gestión de humos sea automática

Excelente aislamiento con 8 cm de lana de roca entre el techo y la cámara de cocción y doble capa de aislamiento con 2,5 cm de scamotek y 3 cm de lana de roca debajo de la superficie refractaria de 3 cm.

Detalle del termostato.

Estructura exterior en acero pintado

El exterior está construido en acero pintado de color antracita, con la excepción del techo de color rojo (que le da un toque de estilo).
Esto le da al horno una resistencia total a cada tipo de condiciones climáticas y una vida útil muy larga.

El revestimiento exterior está hecho de acero galvanizado tratado con pinturas de alta temperatura para una máxima resistencia al calor, la intemperie y el óxido.

Carro de acero inoxidable, accesorios y dimensiones

Equipado con un práctico carro de acero pintado con un estante lateral de acero inoxidable de 76x31 cm que se puede colocar en cualquier momento en el lado derecho o izquierdo del horno.

Detalle de las ruedas y de las dos empuñaduras extraíbles para el transporte que permiten un fácil desplazamiento gracias a una perfecta distribución del peso.

El carro está equipado con una robusta superficie de apoyo inferior, también de acero inoxidable.

De serie, una práctica y robusta barra de acero que permite desplazar el brasero con la máxima seguridad.

Dimensiones

  • Peso: 130 kg
  • Ancho: 88 cm
  • Longitud: 114 cm
  • Altura: 205 cm
Gratis/de serie

De serie: Pala para pizza Royal Food

Pala de pizza de acero inoxidable Royal Food

Práctico y manejable

Dimensiones: 12" x 14"

El asa es duradera, cómoda y fácil de montar por cualquier usuario.

El producto se envía en su caja original.

Gratis: Guantes para horno

Guantes para horno de leña: el único modelo de guante para horno de leña capaz de garantizar la máxima protección.
Estos guantes consiguen proteger hasta tres-cuarto del brazo.
Modelo único, funcional y eficaz.

Accesorios gratis/de serie

La máquina se envía sobre palé

Instrucciones de montaje.

  • Puerta amovible en acero inoxidable
  • Brasero patentado "AIR PLUS"
  • Accesorio para mover las brasas.
  • Estante lateral de acero inoxidable
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