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Hornos de leña

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Horno de leña para pizza de exterior o de empotrar, en ladrillo refractario y acero inoxidable

Forni a legna

Horno de leña: ¿cúal es el mejor?

En esta categoría disponemos de la gama de hornos de leña tanto de uso doméstico como no doméstico, con los que se pueden hornear algunos de los productos más populares de la cocina italiana, como la pizza y el pan. Elegir el mejor horno de leña para sus necesidades es, sin duda, complejo: AGRIEURO, cuyos hornos son famosos por su larga historia y tradición en el sector, dispone de la gama más rica y diversificada del mercado, desde los hornos de leña económicos hasta los más profesionales.

Hornos de leña: ¿en qué se diferencian?

Los hornos de leña ARIEURO disponibles en nuestro sitio se pueden diferenciar por:

  • Tipo: pueden ser hornos externos o empotrados
  • La combustión directa o indirecta
  • Las dimensiones de la cámara de cocción, en particular la anchura y la profundidad
  • El número de superficies de cocción, de 1 a un máximo de 4
  • La presencia y posible canalización del sistema de ventilación
  • La presencia de ladrillos refractarios
  • El posible revestimiento exterior de acero inoxidable
  • El material de las puertas, que puede ser acero esmaltado, hierro fundido o acero
  • La posibilidad de retirar los paneles para su limpieza
  • La presencia de estantes en la parte delantera en los laterales o en ambas posiciones

Hornos de jardín (exteriores) o de leña empotrados: ¿qué elegir?

Sin duda, todo depende del espacio disponible y de la ubicación que se quiera dar al producto:

  • Hornos de leña de exterior con cocción indirecta ideal para el jardín, ya que están equipados con un carro de soporte inferior y un tejado en pendiente para la intemperie;
  • Hornos de exterior de cocción directa, más complejas de utilizar que las de cocción indirecta, ya que la cámara de combustión y la de cocción son la misma y, por tanto, el calor del fuego vivo entra en contacto directo con los alimentos, pero expulsa el humo por la chimenea. Sin embargo, la cocción directa potencia el sabor de los alimentos, algo imposible de reproducir con los hornos convencionales.
  • Hornos de empotrar, por otro lado, son ideales para el interior y exterior.

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