La barbacoa de carbón Weber Original Kettle Premium de 57 cm es una barbacoa de forma esférica clásica diseñada para ofrecer una cocción uniforme y controlada en un amplio espacio.
El modelo es adecuado para sesiones de cocción para grupos medianos y permite colocar hasta 13 hamburguesas simultáneamente en la parrilla de cocción de Ø 57 cm, lo que corresponde a aproximadamente 2552 cm² de superficie activa.
La parrilla de cocción de acero chapado con bisagras se levanta por ambos lados para añadir carbón sin tener que retirar completamente la parrilla, lo que mejora la eficiencia operativa durante la cocción.
La tapa cuenta con un termómetro integrado para controlar constantemente la temperatura interna y un asa resistente al calor para levantarla con seguridad, además de un gancho para colgarla durante la cocción. El cuerpo de la barbacoa está formado por un brasero y una tapa de acero esmaltado, que retienen el calor y resisten la formación de óxido, los golpes y los arañazos.
Además, el robusto mango lateral está equipado con dos ganchos para colgar objetos, útiles para colgar utensilios y tenerlo todo a mano.
El control de la temperatura se gestiona mediante válvulas de ventilación de aluminio regulables, situadas tanto en el brasero como en la tapa; estas válvulas permiten modular con precisión el flujo de aire y la temperatura interna, lo que también permite establecer condiciones de cocción más lentas y estables para técnicas como la Low & Slow.
La barbacoa está equipada con el sistema de limpieza One-Touch con recogedor de cenizas cerrado de gran capacidad que facilita la eliminación de las cenizas residuales. La estructura descansa sobre tres patas de aluminio con una altura 5 cm mayor que las versiones estándar, además de dos ruedas resistentes a la intemperie para facilitar su desplazamiento.
Características generales:
- Parrilla con bisagras de acero chapado: facilita la adición de carbón durante la cocción sin necesidad de retirar la parrilla; compatible con los accesorios Gourmet BBQ System.
- Válvulas de ventilación de aluminio ajustables: permiten modular con precisión el flujo de aire y la temperatura interna, incluyendo ajustes más bajos para cocciones prolongadas y técnicas Low & Slow.
- Sistema de limpieza One-Touch: palanca de raspado automático que conduce las cenizas al recogedor cerrado para un mantenimiento más rápido.
- Asa lateral con dos ganchos para colgar objetos: permite colgar utensilios y accesorios durante la preparación.
