La amasadora eléctrica monofásica FAMAG IM 50 es una máquina que realiza diferentes tipos de masa, indicada sobre todo para las blandas como pan, pizza, repostería y tortillas.
Este modelo dispone de temporizador y ruedas de desplazamiento con freno.
Todas las partes en contacto con la masa son en acero inoxidable.
Pintura epoxi alimentario.
Capacidad de masa máxima: 50 kg
Producto profesional para grandes actividades profesionales como panaderías y pastelerías.
La máquina funciona con las 2 rotaciones combinadas de la cuba y del gancho:
- la cuba, gira con un movimiento regular;
- el gancho de espiral, dentro de la masa, gira en su eje;
Gracias a estos movimientos combinados que dan fuerza a la masa, esta amasadora de espiral Famag, ideal para masas duras como las del pan y pizza.
