Cortadora de fiambre de volante Berkel B3 Nero
Máquina de volante para uso doméstico, que fusiona un diseño vintage, inspirado en modelos clásicos con acabados elegantes, y tecnologías modernas.
Equipada con una cuchilla de 300 mm de acero cromado (100cr6), la cortafiambres Berkel B3 ofrece una capacidad de corte excelente, por lo que también es adecuada para uso profesional.
Las decoraciones y los detalles embellecen la máquina, dando un toque de clase y elegancia.
La estructura está hecha de una aleación especial de aluminio, mientras que las patas de goma garantizan la máxima estabilidad durante el uso.
La rebanadora también cuenta con un afilador extraíble de movimientos separados, para preservar la precisión y la integridad de la cuchilla gracias a un afilado perfecto.
Además, la máquina cuenta con un brazo deslizante que bloquea la mercancía, con un espesor mínimo calibrado para minimizar el desperdicio, y puntas de hierro para evitar el deslizamiento de los alimentos.
Las etiquetas NFC integradas garantizan la autenticidad del producto.
La cortafiambres de volante Berkel B3 Nero permite colocar una bandeja directamente debajo de la cuchilla, maximizando la eficiencia de preparación y emplatado.
Ideal para cortar embutidos, carne, queso, etc.
La altura de la máquina es de 700 mm hasta las patas, mientras que el volante sobresale los 65 mm restantes por debajo de la base de apoyo.
El pedestal en la foto NO está INCLUIDO en el equipamiento, pero está disponible como accesorio.
