Cortadora de fiambre de volante Berkel Tribute Negra
La nueva versión del modelo Berkel B "Indianina" de los años 20, para los aficionados del vintage y para aquellos que buscan profesionalismo y altas prestaciones.
Destaca su diseño armonioso y equilibrado, que tiene la elegancia típica de las cortafiambres de volante Berkel.
Equipada con una cuchilla de 300 mm de cromo duro, la cortadora Berkel Tribute tiene una capacidad de corte excepcional, ideal para los restaurantes.
Las decoraciones refinadas y los detalles de color plateado embellecen todas las partes pintadas.
Las etiquetas NFC no extraíbles presentes en la estructura certifican la autenticidad de la cortadora.
La cortafiambres Berkel Tribute ha sido diseñada para colocar de manera eficiente la bandeja debajo de la cuchilla, facilitando el trabajo de preparación y emplatado.
La máquina cuenta con un empujador deslizante con espesor mínimo para reducir el desperdicio y puntas de hierro para evitar que el alimento a cortar deslice.
Además, el afilador integrado de movimientos separados garantiza un afilado perfecto y el mantenimiento de la forma original de la cuchilla.
La estructura de la cortadora de fiambre está hecha de una aleación especial de aluminio, con patas de goma y acero inoxidable para garantizar la máxima estabilidad durante el uso.
Ideal para cortar embutidos, carne, queso, etc.
La altura de la máquina es de 700 mm hasta las patas, mientras que el volante sobresale los 70 mm restantes por debajo de la base de apoyo.
