La cortadora de fiambre DCG AS 2465 es una herramienta de corte doméstica que se caracteriza por su estructura compacta y funcional. Este modelo encuentra su ubicación ideal en cocinas privadas para el procesamiento de embutidos curados, carnes precocinadas, quesos y pan blando.
El producto está pensado para usuarios domésticos que buscan precisión en un dispositivo de sobremesa compacto, ofreciendo la calidad de una producción íntegramente Made in Italy.
El funcionamiento eléctrico acciona una cuchilla de acero de 190 mm mediante un motor con una potencia de 150 W. La máquina presenta un diseño moderno con acabado en gris metalizado y líneas redondeadas que impiden la acumulación de residuos en la superficie.
El operador mueve el carro deslizante hacia la cuchilla para obtener cortes de grosor constante sobre una superficie estable.
La estructura está compuesta por un cuerpo de metal y una base de aluminio lacado con pinturas alimentarias, materiales elegidos para evitar alteraciones organolépticas en los alimentos.
El sistema de corte permite un ajuste milimétrico del grosor, variable de 0 a 15 mm, accionado mediante una manivela de fácil manejo situada en el lateral.
Para la protección del usuario, el carro incorpora un dispositivo transparente para proteger los dedos durante la fase de empuje de la mercancía. La estabilidad de toda la unidad durante la rotación de la cuchilla está garantizada por unas ventosas de goma negra que aseguran la adherencia a la superficie de apoyo.
Características principales:
- Cuchilla de acero de 190 mm: el componente garantiza un diámetro de corte adecuado para piezas de tamaño medio y mantiene el afilado a lo largo del tiempo;
- Motor de 150 W: la potencia suministrada permite procesar alimentos de consistencia compacta sin sufrir pérdidas de revoluciones;
- Ajuste del grosor de 0 a 15 mm: la rueda lateral permite ajustar con precisión el grosor de la loncha para cada tipo de alimento;
- Seguridad integrada: el carro deslizante cuenta con una protección para los dedos y la base monta ventosas para evitar desplazamientos accidentales.
