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Famag IM 20/230 10 Velocidades - Amasadora de espiral 20 kg

Preguntas y respuestas (4)
ID: K600404

EAN: 8051764071203

MPN: IM20/230/10VEL

10,0/10
Asistencia y Recambios
Famag IM 20/230 10 Velocidades - Amasadora de espiral 20 kg
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Gratis: 1 gorro de cocineroGratis: 1 gorro de cocinero
Gratis: 1 delantal de cocineroGratis: 1 delantal de cocinero
Funda de protección y almacenamientoFunda de protección y almacenamiento
Datos técnicos
Capacidad masa
20 kg
Capacidad cuba
21 litros
Núm. velocidades
10
Hidratación máx.
75 %
Masas normales
Masas duras
Masa mínima
1 kg
Accionamiento
monofásico 230 V
Potencia nominal
1.0 HP
Tipo motor
de inducción
Temporizador electrónico
Se recomienda para
Pizza
Se recomienda para
Pan
Se recomienda para
Focacce
Se recomienda para
Grisines
Se recomienda para
Piadina
Se recomienda para
Taralli
Se recomienda para
Galletas
Se recomienda para
Masa al huevo
Se recomienda para
Pasta fresca
Garantía
3 años
País de producción
Italia
Características producto
Modelo
IM 20/230 10 Velocità
Material Chasis
Acero esmaltado
Tipología
Con ruedas
Masas normales
Masas duras
Tipo cabeza
Fija
Capacidad masa
20 kg
Hidratación máx.
75 %
Núm. velocidades
10
Capacidad cuba
21 litros
Diámetro cuba
36 cm
Altura cuba
24 cm
Accionamiento
monofásico 230 V
Cantidad harina
12 kg
Cantidad agua
6 l
Rendimiento horario
54 kg/h
Masa mínima
1 kg
Espiral - revoluciones por minuto (mín)
80 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx)
240 rpm
Bandeja - rev/min (mín.)
10 rpm
Bandeja rev/min (máx.)
25 rpm
Garantía
3 años
Tiempo de amasado
estándar
País de producción
Italia
Datos motor
Tipo motor
de inducción
Potencia nominal
1.0 HP
Potencia nominal (w)
750 W
Alimentación
eléctrica 220V
País de producción
Italia
Datos transmisión
Tipo transmisión
cadena doble sobredimensionada
Datos aparato de corte
Se recomienda para
Pizza
Se recomienda para
Pan
Se recomienda para
Focacce
Se recomienda para
Grisines
Se recomienda para
Piadina
Se recomienda para
Taralli
Se recomienda para
Galletas
Se recomienda para
Masa al huevo
Se recomienda para
Pasta fresca
Equipamiento
Interruptor de seguridad
Según normativa CE
Carro de transporte con ruedas
Temporizador electrónico
Cuba rotatoria
en acero inoxidable
Espiral rotatoria
en acero inoxidable
Columna central
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable
en acero inoxidable
Instalación eléctrica 24 voltios
Accesorios gratis/de serie
Delantal
Manual de instrucciones
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl)
66x38x70 cm
Peso neto
65 kg
Caja
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl)
66x40x71 cm
Peso total del embalaje
70 kg
Tiempo de montaje
montado
En stock
5 productos en stock
Envío Gratis
Entrega a domicilio estimada: 10/09/2025 - 12/09/2025
€ 1.351,84
Iva incluido

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Descripción

Amasadora de espiral profesional de 10 velocidades Famag IM20

La amasadora de espiral Famag IM20 10V de 10 velocidades es una de las máquinas de mesa de gran robustez y fiabilidad. Es ideal en ámbitos profesionales.

Dotada de:

  • temporizador
  • 10 velocidades
  • ruedas con freno

Es muy potente y eficiente con bajos consumos y poco ruido.

Esta amasadora de espiral con cabezal fijo, ha sido ideado para las empresas que necesitan una amasadora fiable y robusta gracias a la transmisión interna con cadena doble y alta resistencia.

Esta amasadora de espiral resulta adecuada para los profesionales, charcuterías o pizzerías y para cualquier empresa necesite amasar pequeñas cantidades de masa a la vez.

Esta amasadora permite trabajar 12 kg de harina seca + 6 l de agua.

Ideal para realizar diferentes tipos de masas duras, blandas, elásticas (pan, pizza, pasta, galletas) y masas de harinas especiales como gluten, sémola molida, trigo duro, harinas en molino de piedra etc.

Gracias a la posibilidad de seleccionar 10 velocidades, es posible obtener masas profesionales con facilidad.

La velocidad más baja es similar a aquella de los modelos estándar monomarcha. El vareador permite acelerar la rotación de la cuba para masas bastante duras.

Producto totalmente Made in Italy, garantía de fiabilidad y calidad en los materiales y en la construcción.

Características principales

La IM20 de 10 velocidades es una amasadora de espiral con cabezal fijo de 10 velocidades y temporizador de masa fácilmente seleccionables gracias a los mandos en la parte lateral de la máquina.

El chasis de la amasadora de espiral es realizado en acero de elevado espesor para eliminar vibraciones durante la producción, mientras que la transmisión está realizada con cadena de doble resistencia y duración.

El temporizador de serie de la amasadora de espiral, puede trabajar de dos maneras:

  • de manera manual, sin temporizador, el mismo usuario parará el trabajo de la máquina.
  • según la "cuenta atrás", programando el tiempo de 1 a 60 minutos, la máquina parará automáticamente el trabajo.

La particular forma de la espiral permite minimizar los tiempos de preparación sin sobrecalentar la masa.

Todas las partes en contacto con la masa son en acero inoxidable:

  • Cuba
  • Espiral
  • Rejilla de protección
  • Columna central

Rejilla de protección inoxidable elevable

Está dotada de ruedas giratorias de 360º, las dos anteriores con freno.

Pintura epoxi alimentaria.

Características técnicas

  • Capacidad masa: 18 kg
  • Número velocidades: 10
  • Harina: 12 kg
  • Agua: 6 L
  • Cuba 360x240 mm
  • Masa horaria: 54 kg/h
  • Masa mínima garantizada: 1 kg
  • Potencia motor: 1 hp
  • Consumo: 750 W
  • Instalación eléctrica 24 voltios (baja tensión)
  • Estructura para la prevención de accidentes según norma “CE”
  • Microrruptor de seguridad CE
  • Alimentación: 230 V - 50 Hz
  • Certificación “CE”
  • Peso: 65 kg
  • Dimensiones: cm 66x 38 x 70
  • Dimensiones cuba 360 x 240 mm (23L)
  • Ruedas con freno
  • Cable schuko
  • Pintura epoxi alimentaria
Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.

GRATIS:Funda profesional de protección y almacenamiento

Esencial para proteger vuestra máquina cuando está almacenada.

Esta cubierta se coloca simplemente y rápidamente, en unos segundos su máquina estará protegida de polvo y humedad.

Fácil de doblar y colocar en su caja de dimensiones escasas

¡Fácil de doblar y colocar en la caja con un mínimo volumen!



Accesorios de serie / Gratis

La amasadora se entrega en su caja original, con su manual de instrucciones

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