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Famag IM 20/230 New 1 velocidad - Amasadora de espiral 18 kg

Preguntas y respuestas (1)
ID: K600403

EAN: 8051764071197

MPN: IM20/230

10,0/10
Asistencia y Recambios
Famag IM 20/230 New 1 velocidad - Amasadora de espiral 18 kg
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Gratis: 1 gorro de cocineroGratis: 1 gorro de cocinero
Gratis: 1 delantal de cocineroGratis: 1 delantal de cocinero
Funda de protección y almacenamientoFunda de protección y almacenamiento
Datos técnicos
Capacidad masa
18 kg
Capacidad cuba
21 litros
Núm. velocidades
1
Hidratación máx.
65 %
Masas normales
Masas duras
Masa mínima
1 kg
Accionamiento
monofásico 230 V
Potencia nominal
1.0 HP
Tipo motor
de inducción
Temporizador electrónico
Se recomienda para
Pizza
Se recomienda para
Pan
Se recomienda para
Focacce
Se recomienda para
Grisines
Se recomienda para
Piadina
Se recomienda para
Taralli
Se recomienda para
Galletas
Se recomienda para
Masa al huevo
Se recomienda para
Pasta fresca
Garantía
3 años
País de producción
Italia
Características producto
Modelo
IM 20/230 New 1 Velocità
Material Chasis
Acero esmaltado
Tipología
Con ruedas
Masas normales
Masas duras
Tipo cabeza
Fija
Capacidad masa
18 kg
Hidratación máx.
65 %
Núm. velocidades
1
Capacidad cuba
21 litros
Diámetro cuba
36 cm
Altura cuba
24 cm
Accionamiento
monofásico 230 V
Cantidad harina
12 kg
Cantidad agua
6 l
Rendimiento horario
54 kg/h
Masa mínima
1 kg
Espiral - revoluciones por minuto (mín)
80 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx)
80 rpm
Bandeja - rev/min (mín.)
10 rpm
Bandeja rev/min (máx.)
10 rpm
Garantía
3 años
Tiempo de amasado
estándar
País de producción
Italia
Datos motor
Tipo motor
de inducción
Potencia nominal
1.0 HP
Potencia nominal (w)
750 W
Alimentación
eléctrica 220V
País de producción
Italia
Datos transmisión
Tipo transmisión
cadena doble sobredimensionada
Datos aparato de corte
Se recomienda para
Pizza
Se recomienda para
Pan
Se recomienda para
Focacce
Se recomienda para
Grisines
Se recomienda para
Piadina
Se recomienda para
Taralli
Se recomienda para
Galletas
Se recomienda para
Masa al huevo
Se recomienda para
Pasta fresca
Equipamiento
Interruptor de seguridad
Según normativa CE
Carro de transporte con ruedas
Temporizador electrónico
Cuba rotatoria
en acero inoxidable
Espiral rotatoria
en acero inoxidable
Columna central
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable
en acero inoxidable
Instalación eléctrica 24 voltios
Accesorios gratis/de serie
Delantal
Manual de instrucciones
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl)
66x38x70 cm
Peso neto
65 kg
Caja
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl)
66x40x71 cm
Peso total del embalaje
70 kg
Tiempo de montaje
montado
En stock
2 productos en stock
Envío Gratis
Entrega a domicilio estimada: 10/09/2025 - 12/09/2025
€ 1.191,77
Iva incluido

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Descripción

Amasadora de espiral profesional Famag IM20 - 230V

La amasadora de espiral eléctrica monofásica FAMAG IM 20 es una máquina para producir diferentes tipos de masa, sobre todo para masas moldes como pan, pizza, pastelería, tortilla de pan, etc.

Esta amasadora de espiral es perfecta para la restauración profesional, charcuterías, pizzerías y para cualquier empresa que necesite amasar grandes cantidades de masa a la vez.

A pesar de su tamaño compacto, cuenta con una gran potencia y eficiencia, además consuma muy poco y emite poco ruido. Esta amasadora de espiral de cabezal fijo está diseñado para empresas que requieren máquinas fiables y robustas gracias a la transmisión interna con doble cadena de alta resistencia.

Esta máquina está equipada con un temporizador de serie y ruedas pivotantes que facilitan el transporte

La amasadora permite amasar 12 kg de harina seca y 6 litros de agua.

Esta máquina está dotada de paro automático que bloquea la máquina en caso de levantar la rejilla de acero inoxidable durante el uso.

Los órganos en contacto con la masa están hechos de acero inoxidable y el revestimiento se lleva a cabo con polvo de epoxi para los alimentos.

Capacidad máxima de masa: 18 kg

Nivel muy profesional

Producto totalmente Made in Italy, garantía de fiabilidad y calidad en los materiales y en la construcción.

Características principales

El chasis de la amasadora de espiral está hecho en acero de alto espesor para eliminar las vibraciones durante la elaboración mientras que la transmisión se compone de doble cadena y es muy resistente y durable.

En este nuevo modelo de amasadora de espiral profesional Famag Grilletta se añadió la columna central rompe masa completamente en acero inoxidable.

Rejilla de protección inoxidable elevable.

La particular forma de la espiral permite minimizar los tiempos de preparación sin sobrecalentar la masa.

Todas las partes en contacto con la masa son en acero inoxidable:

  • Cuba
  • Espiral
  • Rejilla de protección
  • Columna central

Está dotada de 4 ruedas giratorias en 360° de las cuales las 2 anteriores llevan frenos.

Está pintada con polvo epoxi electrostático para alimentos.

Características técnicas

Esta amasadora de espiral profesional es ideal para cualquier tipo de masa dura, blanda, elástica (pan, pizza, pasta, galletas, panettone) y para masas de harinas especiales como gluten, sémola remolida, trigo durillo y harinas molidas a la piedra etc.

  • Capacidad de masa: 18 KG
  • Harina: 12 kg
  • Agua: 6 litros
  • Masa horaria: 36kg/h
  • Masa mínima garantizada: 1 kg
  • Instalación eléctrica 24 voltios
  • Estructura para la prevención de accidentes según norma “CE”
  • Microinterruptor de seguridad CE
  • Transmisión: de cadena doble 3/8 + correa
  • Chasis: reforzado MM3
  • Dimensiones cuba: 360 x 240 mm (23L)
  • Alimentación: 230 V - 50 Hz
  • Certificado CE
  • Peso: 65 kg
  • Dimensiones: 66x38x70 cm
  • Toma Schuko

La amasadora de espiral tiene ruedas giratorias con freno.

Esta amasadora de espiral es perfecta para la restauración profesional, charcuterías, pizzerías y para cualquier empresa que necesite amasar grandes cantidades de masa a la vez.

Esta amasadora permite trabajar 18 kg de masa.

Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.

GRATIS:Funda profesional de protección y almacenamiento

Esencial para proteger vuestra máquina cuando está almacenada.

Esta cubierta se coloca simplemente y rápidamente, en unos segundos su máquina estará protegida de polvo y humedad.

Fácil de doblar y colocar en su caja de dimensiones escasas

¡Fácil de doblar y colocar en la caja con un mínimo volumen!



Accesorios de serie / Gratis

La amasadora se entrega en su caja original, con instrucciones de uso.

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