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Famag IM 40/230 1 Velocidad - Amasadora de espiral 38 kg

Industrial
Preguntas y respuestas (1)
ID: K600385

EAN: 8051764071258

MPN: IM40/230

Famag
Catálogo Famag
10,0/10
Asistencia y Recambios
28Imágenes
Famag IM 40/230 1 Velocidad - Amasadora de espiral 38 kg
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Gratis: 1 gorro de cocineroGratis: 1 gorro de cocinero
Gratis: 1 delantal de cocineroGratis: 1 delantal de cocinero
Funda de protección y almacenamientoFunda de protección y almacenamiento
Datos técnicos
Capacidad masa
38 kg
Capacidad cuba
41 litros
Núm. velocidades
1
Hidratación máx.
65 %
Masas normales
Sì
Masas duras
Sì
Masa mínima
3 kg
Accionamiento
monofásico 230 V
Potencia nominal
1.5 HP
Tipo motor
de inducción
Temporizador electrónico
sí
Se recomienda para
Pizza
Se recomienda para
Pan
Se recomienda para
Focacce
Se recomienda para
Grisines
Se recomienda para
Piadina
Se recomienda para
Taralli
Se recomienda para
Galletas
Se recomienda para
Masa al huevo
Se recomienda para
Pasta fresca
Garantía
3 años
País de producción
Italia
Características producto
Modelo
IM 40/230 1 Velocità
Material Chasis
Acero esmaltado
Tipología
Con ruedas
Masas normales
Sì
Masas duras
Sì
Tipo cabeza
Fija
Capacidad masa
38 kg
Hidratación máx.
65 %
Núm. velocidades
1
Capacidad cuba
41 litros
Diámetro cuba
45 cm
Altura cuba
29 cm
Accionamiento
monofásico 230 V
Cantidad harina
25 kg
Cantidad agua
13 l
Rendimiento horario
114 kg/h
Masa mínima
3 kg
Espiral - revoluciones por minuto (mín)
90 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx)
90 rpm
Bandeja - rev/min (mín.)
11 rpm
Bandeja rev/min (máx.)
11 rpm
Garantía
3 años
Tiempo de amasado
estándar
País de producción
Italia
Datos motor
Tipo motor
de inducción
Potencia nominal
1.5 HP
Potencia nominal (w)
1100 W
Alimentación
eléctrica 220V
País de producción
Italia
Datos transmisión
Tipo transmisión
cadena doble sobredimensionada
Datos aparato de corte
Se recomienda para
Pizza
Se recomienda para
Pan
Se recomienda para
Focacce
Se recomienda para
Grisines
Se recomienda para
Piadina
Se recomienda para
Taralli
Se recomienda para
Galletas
Se recomienda para
Masa al huevo
Se recomienda para
Pasta fresca
Equipamiento
Interruptor de seguridad
Según normativa CE
Carro de transporte con ruedas
sí
Temporizador electrónico
sí
Cuba rotatoria
en acero inoxidable
Espiral rotatoria
en acero inoxidable
Columna central
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable
en acero inoxidable
Instalación eléctrica 24 voltios
sí
Accesorios gratis/de serie
Delantal
sí
Manual de instrucciones
sí
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl)
77x47x74 cm
Peso neto
80 kg
Caja
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl)
84x50x82 cm
Peso total del embalaje
85 kg
Entrega con descarga con rampa hidráulica
sí
Tiempo de montaje
montado
En stock
3 productos en stock
Envío Gratis
Entrega a domicilio estimada: 10/09/2025 - 12/09/2025
Devolución gratuita 30 días *
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Descripción

Amasadora de espiral monofásica FAMAG IM 40

La amasadora de espiral eléctrica FAMAG IM 40 se puede utilizar para varios tipos de masa, sobretodo para masas moldes como pan, pizza, pastelería, tortilla de pan, etc.

Este modelo está dotado de timer y de ruedas con freno.

Las piezas que entran en contacto con la masa son de acero inoxidable.

Está pintada con polvo epoxi electrostática.

Timer y ruedas de serie

Capacidad masa: 38 kg

Nivel muy profesional

Producto totalmente Made in Italy, garantía de fiabilidad y calidad en los materiales y en la construcción.

Famag IM 40/230 1 Velocidad - Amasadora de espiral 38 kg
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Características principales

El chasis de la amasadora de espiral reforzado MM4 es realizado en acero barnizado con pintura atóxica para alimentos que garantizan una gran resistencia a la corrosión y a los agentes químicos, aceites y grasas.

La transmisión es con cadena doble 3/8 y correa de alta resistencia y duración.

Todas las partes en contacto con la masa son en acero inoxidable:

  • Cuba
  • Espiral
  • Rejilla de protección
  • Columna central

Rejilla de protección inoxidable elevable

La particular forma de la espiral permite minimizar los tiempos de preparación sin sobrecalentar la masa.

Está dotada de 4 ruedas giratorias en 360° de las cuales las 2 anteriores llevan frenos.

Pintura epoxi alimentario.

Famag IM 40/230 1 Velocidad - Amasadora de espiral 38 kg
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Características técnicas

Esta amasadora de espiral profesional es ideal para cualquier tipo de masa dura, blanda, elástica (pan, pizza, pasta, galletas, panettone) y para masas de harinas especiales como glutén, sémola remolida, trigo durillo y harinas molidas a la piedra etc...

  • Capacidad masa: 38 kg
  • harina 25 kg
  • agua 13 L
  • Masa horaria: 114 kg/h
  • Masa mínima garantizada: 1,0 KG
  • Potencia motor: 1.5 hp
  • Instalación eléctrica 24 voltios
  • Estructura para la prevención de accidentes según norma “CE”
  • Microrruptor de seguridad CE
  • Alimentación: 230 V - 50 Hz
  • Certificación “CE”
  • Diámetro espiral: 25 mm
  • Dimensiones cuba: 450 X 290 H
  • Peso:80 kg
  • Dimensiones: cm 77x47x74
  • ruedas giratorias

La amasadora de espiral posee ruedas giratorias con freno.

Esta amasadora de epiral es perfecta para la restauración profesional, charcuterías,pizerías y para cualquier empresa necesite amasar grandes cantidades de masa a la vez.

Esta amasadora permite trabajar 38 kg de masa.

Famag IM 40/230 1 Velocidad - Amasadora de espiral 38 kg
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Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.
Famag IM 40/230 1 Velocidad - Amasadora de espiral 38 kg
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Gratis: Funda profesional de protección y almacenamiento

Esencial para proteger vuestra máquina cuando está almacenada.


Esta funda se coloca simplemente y rápidamente. En unos segundos su máquina estará protegida de polvo y humedad.

Es adecuada para máquinas de pequeñas dimensiones

¡Fácil de doblar y colocar en su caja de dimensiones escasas!

Famag IM 40/230 1 Velocidad - Amasadora de espiral 38 kg
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Accesorios de serie / Gratis

La amasadora se entrega en su caja original.

  • manual de instrucciones

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Comentarios y Reseñas
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