La amasadora de espiral Fimar 25SB es una máquina profesional ideal para procesar masas blandas como pan, pizza y focaccia.
Este modelo, con cabezal fijo y estructura compacta, garantiza una excelente capacidad de masa en entornos industriales o artesanales de pequeño y mediano tamaño. La cuba tiene una capacidad de 32 litros, permitiendo procesar hasta 25 kg de masa por ciclo, con una productividad por hora de aproximadamente 75 kg/h.
La Fimar 25SB está diseñada para garantizar una alta seguridad y la máxima higiene. Todas las piezas en contacto con la masa, como la cuba, la espiral y la varilla de división de masa, están fabricadas en acero inoxidable AISI 304, un material resistente a la corrosión y apto para el contacto con alimentos. La máquina está equipada con un microinterruptor de seguridad en la tapa de policarbonato ahumado, que impide el funcionamiento si la tapa está abierta, evitando riesgos operativos.
El motor trifásico tiene una potencia de 1,5 kW (equivalente a 2 HP). La velocidad estándar de la espiral es 90 rpm, con un máximo de 180 rpm a la segunda velocidad. Esta función permite un procesamiento más eficiente según el tipo de masa, asegurando un menor tiempo y resultados óptimos.
La estructura de la máquina está recubierta con pintura anti-arañazos, resistente al desgaste. Además, la amasadora está equipada con pies ajustables que garantizan estabilidad durante el funcionamiento.
Características principales de la amasadora de espiral Fimar 25SB:
- Capacidad cuba: 32 L
- Potencia del motor:1,5/1,1 kW
- Construcción de acero inoxidable AISI 304
- Microinterruptor de seguridad en la tapa
- Velocidad de la espiral: 90-180 rpm
- Tamaño compacto: 762 x 420 x 864-1123 mm
- Peso neto: 92 kg
La amasadora de espiral Fimar 25SB es una opción fiable para panaderías, pizzerías y pastelerías que necesitan una máquina robusta, segura y de alto rendimiento. Este modelo garantiza alta productividad con resultados consistentes y precisos.
