La amasadora planetaria G3 Ferrari Pastaio Come a Mano es una amasadora adecuada para la preparación de productos de panadería y pastelería, tanto dulces como salados.
Su sistema de movimiento planetario, combinado con la innovadora tecnología de doble gancho, permite un amasado similar al manual, ideal para masas bien ligadas y con mucho volumen. Gracias a su elevada potencia de 1800 W y a la transmisión con engranajes internos de metal, resulta especialmente eficaz incluso con masas duras y resistentes.
La estructura de la amasadora planetaria G3 Ferrari Pastaio Come a Mano es compacta pero robusta, con un cuerpo motor de plástico rígido con efecto metal satinado gris oscuro. Su diseño moderno se ve realzado por líneas cuadradas, un mando de metal cromado y detalles técnicos bien acabados. La cuba de acero inoxidable alimentario de 8 litros, equipada con tapa transparente y asas laterales, permite amasar hasta 3 kg de ingredientes en una sola sesión.
El aparato ofrece 8 velocidades de funcionamiento más la función Pulse, adecuado tanto para trabajos lentos y constantes como para fases de trabajo rápido. Los accesorios incluidos son un doble gancho amasador y un mezclador de aluminio fundido a presión, además de un batidor de acero inoxidable, diseñados para satisfacer diversas necesidades de pastelería y panadería.
La base está equipada con patas con ventosas que mejoran la adherencia a la superficie de trabajo, aumentando la estabilidad durante el procesamiento. El dispositivo de seguridad impide el arranque accidental de la máquina cuando el cabezal está levantado, lo que ofrece una protección activa durante su uso.
Ideal para quienes elaboran pan, pizza, pasteles o pasta fresca en casa, la amasadora G3 Ferrari Pastaio Come a Mano combina un alto rendimiento con una estructura sólida, compacta e intuitiva de usar.
Estas son sus características distintivas:
- Sistema de doble gancho: reproduce el amasado manual mejorando el entrelazado de las masas, favoreciendo el desarrollo de la malla glutínica y una fermentación óptima;
- Motor de 1800 W con engranajes metálicos: garantiza la fuerza necesaria para trabajar masas duras, como las de pizza o pan de larga fermentación.
- Capacidad de amasado de hasta 3 kg: permite preparar grandes cantidades en una sola sesión, reduciendo el tiempo total de elaboración.
- Cuba de acero inoxidable de 8 litros: amplio y resistente, equipado con asas ergonómicas y tapa de plástico transparente para evitar salpicaduras.
- Juego completo de accesorios: incluye doble gancho, mezclador de aluminio y batidor de acero inoxidable, cubriendo todas las fases de la preparación de las masas.
