La amasadora KitchenAid Artisan Crema está diseñado para ofrecer una excelente versatilidad en la cocina, ideal para realizar una amplia gama de operaciones como montar, batir, mezclar, picar, amasar y hacer purés.
Este modelo está equipado con un cabezal reclinable que permite acceder fácilmente a la cuba de 4,8 litros. También está equipada con cuatro accesorios clave: el batidor de varillas, el gancho amasador, el batidor plano y la cuba, todos ellos diseñados para garantizar resultados profesionales con cualquier tipo de receta.
Una de las características distintivas de la amasadora de varillas KitchenAid Artisan es el sistema de movimiento planetario: el eje del batidor gira en una dirección mientras que el propio batidor gira en la dirección opuesta, lo que garantiza al menos 59 puntos de contacto dentro de la cuba para conseguir una mezcla uniforme y perfecta.
Con 10 velocidades diferentes, la amasadora planetaria ofrece un ajuste preciso para cada tipo de trabajo. La palanca de ajuste permite elegir entre la velocidad baja, ideal para mezclar con suavidad, y la velocidad máxima para operaciones más rápidas, como montar nata.
El diseño del cabezal basculante simplifica la instalación de accesorios: basta con bloquear la cuba, introducir el accesorio deseado, bajar el cabezal y seleccionar la velocidad adecuada con la palanca para iniciar el proceso.
Capacidad de masa:
- Hojaldre: 0,5 kg de harina
- Claras de huevo: 12
- Nata montada: 1 L
- Pastel: 2,7 kg
- Pan (masa fermentada, 55% de hidratación): 2 kg
- Puré de patatas: 1,5 kg
- Galletas: 108
