La amasadora KitchenAid Artisan Rojo Imperial está diseñada para realizar una amplia gama de operaciones culinarias con facilidad y precisión: montar, batir, mezclar, picar, amasar y hacer puré, ofreciendo un rendimiento óptimo en cada fase de la preparación.
Equipada con un cabezal reclinable, la amasadora va acompañada de cuatro accesorios esenciales: el batidor de varillas, el gancho amasador, el batidor plano y la cuba de acero inoxidable de 4,8 litros, herramientas imprescindibles que facilitan abordar cualquier tipo de preparación, desde la más sencilla a la más creativa.
La amasadora Artisan Rojo Imperial cuenta con un sistema de movimiento planetario, en el que el eje de la varilla gira en una dirección mientras que la propia varilla gira en la otra, lo que garantiza al menos 59 puntos de contacto dentro de la cuba para conseguir una mezcla uniforme y eficaz.
La amasadora planetaria ofrece 10 velocidades diferentes, lo que permite un ajuste preciso para cada tipo de trabajo. El ajuste se realiza mediante una sencilla palanca, que permite seleccionar fácilmente la velocidad deseada, desde la más baja, ideal para mezclar suavemente, hasta la más alta, ideal para operaciones más rápidas como montar nata.
El diseño basculante del cabezal facilita la instalación y el cambio de accesorios: basta con bloquear la cuba, introducir el accesorio deseado y bajar el cabezal de la amasadora planetaria.
Capacidad de mezcla:
- Hojaldre: 0,5 kg de harina
- Claras de huevo: 12
- Nata montada: 1 L
- Pastel: 2,7 kg
- Pan (masa fermentada, 55% de hidratación): 2 kg
- Puré de patatas: 1,5 kg
- Galletas: 108
