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Mixer 3000 T - Amasadora de espiral - Capacidad 24Kg - Trifásica

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ID: K608007

EAN: 8056249470335

MPN: 1I064010

9,0/10
Asistencia y Recambios
Mixer 3000 T - Amasadora de espiral - Capacidad 24Kg - Trifásica
AgriEuro te regala
Gratis: 1 gorro de cocineroGratis: 1 gorro de cocinero
Gratis: 1 delantal de cocineroGratis: 1 delantal de cocinero
Capacidad masa
24 kg
Capacidad cuba
32 litros
Núm. velocidades
1
Hidratación máx.
60 %
Masas normales
Masas duras
Masa mínima
6 kg
Accionamiento
trifásico 400 V
Potencia nominal
1.5 HP
Tipo motor
de inducción
Temporizador electrónico
Se recomienda para
Pizza
Se recomienda para
Pan
Se recomienda para
Focacce
Se recomienda para
Grisines
Se recomienda para
Piadina
Se recomienda para
Taralli
Se recomienda para
Galletas
Se recomienda para
Masa al huevo
Se recomienda para
Pasta fresca
Garantía
2 años
País de producción
Italia
Características producto
Modelo:
Mixer 3000 T
Material Chasis:
Acero esmaltado
Tipología :
Con ruedas
Masas normales:
Masas duras:
Tipo cabeza:
Fija
Capacidad masa:
24 kg
Hidratación máx.:
60 %
Núm. velocidades:
1
Capacidad cuba:
32 litros
Diámetro cuba:
40 cm
Accionamiento:
trifásico 400 V
Cantidad harina:
17 kg
Cantidad agua:
8 l
Rendimiento horario:
88 kg/h
Masa mínima:
6 kg
Espiral - revoluciones por minuto (mín):
118 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx):
118 rpm
Bandeja - rev/min (mín.):
10.5 rpm
Bandeja rev/min (máx.):
10.5 rpm
Garantía:
2 años
Tiempo de amasado:
estándar
País de producción:
Italia
Datos motor
Tipo motor:
de inducción
Potencia nominal:
1.5 HP
Potencia nominal (w):
1100 W
Alimentación:
eléctrica 400V
País de producción:
Italia
Datos transmisión
Tipo transmisión:
cadena
Datos aparato de corte
Se recomienda para:
Pizza
Se recomienda para:
Pan
Se recomienda para:
Focacce
Se recomienda para:
Grisines
Se recomienda para:
Piadina
Se recomienda para:
Taralli
Se recomienda para:
Galletas
Se recomienda para:
Masa al huevo
Se recomienda para:
Pasta fresca
Equipamiento
Interruptor de seguridad:
Según normativa CE
Carro de transporte con ruedas:
Temporizador electrónico:
Cuba rotatoria:
en acero inoxidable
Espiral rotatoria:
en acero inoxidable
Columna central:
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable:
en acero inoxidable
Instalación eléctrica 24 voltios:
Accesorios gratis/de serie
Delantal:
Manual de instrucciones:
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl):
75x43,5x81 cm
Peso neto:
92 kg
Caja:
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl):
77,5x49,5x86 cm
Peso total del embalaje:
100 kg
Entrega con descarga con rampa hidráulica:
Tiempo de montaje:
5 minutos
En stock
1 producto en stock
Envío Gratis
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€ 1.055,55
Iva incluido
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Descripción

Mixer 3000 T - Amasadora de espiral - Trifásica

La amasadora de espiral Mixer 3000 T, es una solución profesional para panadería, pastelería y pizzería, diseñada para ofrecer eficacia y fiabilidad.

Equipada con un chasis de acero con cabezal y cuba fijos, esta amasadora maneja hasta 24 kg de masa.

Su sólido diseño y sus compactas dimensiones hacen de la Mixer 3000 T una excelente elección para quienes disponen de poco espacio pero no quieren renunciar a capacidad y potencia.

Equipada con un motor trifásico, la Mixer 3000 T garantiza un rendimiento óptimo y duradero.

Este modelo incluye de serie un temporizador intuitivo y ruedas resistentes que facilitan su colocación y desplazamiento por el entorno de trabajo.

La seguridad está garantizada además por el sistema de prevención de accidentes y el sistema eléctrico de baja tensión.

Características principales:

  • Capacidad: Capaz de procesar 24 kg de masa con una cuba de 32 litros.
  • Motor: Potente motor trifásico para adaptarse a cualquier necesidad.
  • Practicidad: Temporizador y ruedas de serie para un uso fácil y móvil.
  • Adaptable: Frecuencia del motor de 60 Hz y opción de dos velocidades disponibles bajo pedido.

La Mixer 3000 T está diseñada para pequeñas empresas o profesionales con requisitos de espacio específicos, al tiempo que ofrece la potencia y versatilidad de los modelos de mayor tamaño.

Esta amasadora es ideal para quienes buscan una solución eficaz y fiable para optimizar la preparación de masas en cocinas profesionales.

Características principales

El chasis de la amasadora de espiral está hecho de acero pintado con pintura alimentaria atóxica, lo que garantiza una gran resistencia a la corrosión y a los agentes químicos, aceites y grasas.

La transmisión de cadena le proporciona resistencia y durabilidad.

La amasadora puede funcionar de las siguientes maneras:

  • modo manual: el usuario iniciará y detendrá el trabajo de la máquina (temporizador en posición ON);
  • modo con temporizador electromecánico: permite el inicio cronometrado de 1 a 30 minutos.

Este modelo cuenta con eje central completamente de acero inoxidable.

Todas las partes en contacto con la masa son en acero inoxidable:

  • cuba
  • espiral
  • rejilla de protección
  • eje central

Rejilla de protección inoxidable abatible.

La forma especial de espiral permite minimizar los tiempos de preparación sin sobrecalentar la masa.

Pintada con productos atóxicos para alimentos.

Características técnicas

Esta amasadora de espiral ideal para cualquier tipo de masa dura, blanda, elástica (pan, pizza, pasta, galletas, panettone) y para masas de harinas especiales como gluten, sémola remolida, trigo durillo y harinas molidas a la piedra etc.

  • Capacidad de masa: 24 KG
  • Volumen tanque 32 litros
  • Masa por hora: 88 kg/h
  • Potencia motor: 1,5 Hp
  • Instalación eléctrica 24 voltios
  • Estructura para la prevención de accidentes según norma “CE”
  • Microinterruptor de seguridad CE
  • Alimentación: 400 V - 50 Hz
  • Certificado CE
  • Peso: 92 kg
  • Dimensiones: 75x43,5x81 cm
  • ruedas giratorias

La amasadora de espiral tiene ruedas giratorias con freno.

Esta amasadora de espiral es perfecta para la restauración profesional, charcuterías, pizzerías y para cualquier empresa que necesite amasar grandes cantidades de masa a la vez.

Esta amasadora permite trabajar 24 kg de masa.

La máquina se suministra sin enchufe eléctrico.

Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.

Accesorios de serie

La máquina se envía en su caja original.

  • Con instrucciones de uso.
  • 4 ruedas de las cuales dos con freno.
Comentarios y Reseñas
Preguntas y Respuestas