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HOME Cocina y transformación alimentos Amasadoras Amasadoras de espiral Amasadoras de espiral cabezal fijo Amasadoras de Espiral Cabezal Fijo 12-20kg Spiralmac SV12

SPIRALMAC SV12 - Amasadora de espiral – capacidad masa 12 kg

Semi-Pro
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ID: K603225

EAN: 9999991095106

MPN: 01-SV12M-B

Spiralmac
Catálogo Spiralmac
7,8/10
Asistencia y Recambios
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SPIRALMAC SV12 - Amasadora de espiral – capacidad masa 12 kg
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Iva incluido
Datos técnicos
De espiral
sí
Capacidad masa
12 kg
Capacidad cuba
16 litros
Núm. velocidades
1
Hidratación máx.
70 %
Masas normales
sí
Masas duras
sí
Masa mínima
2 kg
Accionamiento
monofásico 230 V
Potencia nominal
0.75 HP
Tipo motor
de inducción
Eje central inclinado
sí
Se recomienda para
Pizza
Se recomienda para
Pan
Se recomienda para
Focacce
Se recomienda para
Grisines
Se recomienda para
Piadina
Se recomienda para
Taralli
Se recomienda para
Galletas
Se recomienda para
Masa al huevo
Se recomienda para
Pasta fresca
Garantía
2 años
País de producción
Italia
Características producto
Modelo
SV12
Material Chasis
Acero esmaltado
Tipología
Con ruedas
Masas normales
sí
Masas duras
sí
De espiral
sí
Tipo cabeza
Fija
Capacidad masa
12 kg
Hidratación máx.
70 %
Núm. velocidades
1
Capacidad cuba
16 litros
Accionamiento
monofásico 230 V
Cantidad harina
8 kg
Cantidad agua
4 l
Rendimiento horario
36 kg/h
Masa mínima
2 kg
Espiral - revoluciones por minuto (mín)
110 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx)
110 rpm
Cuba - rev/min (mín.)
10 rpm
Cuba rev/min (máx.)
10 rpm
Eje central inclinado
sí
Garantía
2 años
Tiempo de amasado
estándar
País de producción
Italia
Datos motor
Tipo motor
de inducción
Potencia nominal
0.75 HP
Potencia nominal (w)
550 W
Alimentación
eléctrica 220V
País de producción
Italia
Datos transmisión
Tipo transmisión
cadena
Datos aparato de corte
Se recomienda para
Pizza
Se recomienda para
Pan
Se recomienda para
Focacce
Se recomienda para
Grisines
Se recomienda para
Piadina
Se recomienda para
Taralli
Se recomienda para
Galletas
Se recomienda para
Masa al huevo
Se recomienda para
Pasta fresca
Equipamiento
Interruptor de seguridad
Según normativa CE
Carro de transporte con ruedas
sí
Temporizador electrónico
no
Cuba rotatoria
en acero inoxidable
Espiral rotatoria
en acero inoxidable
Columna central
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable
en acero inoxidable
Instalación eléctrica 24 voltios
sí
Accesorios gratis/de serie
Delantal
sí
Manual de instrucciones
sí
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl)
52x37x63 cm
Peso neto
38.7 kg
Caja
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl)
42,5x37x73,5 cm
Peso total con embalaje
41.4 kg
Tiempo de montaje
montado
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Descripción

Amasadora de espiral profesional SPIRALMAC SV12

La amasadora de espiral SPIRALMAC SV12 es una máquina ideal para quien necesite realizar masas particulares.

Utilizando la espiral es resultado final está garantizado.

La amasadora SPIRALMAC SV12 cuenta con:

  • rejilla de protección de acero inoxidable
  • eje central inclinado en acero inoxidable
  • espiral de elevada velocidad
  • increíble rendimiento horario

Su sitio ideal es la cocina, pero es indicada también para pequeñas panaderías y laboratorios de cocina.

Todas las amasadoras de espiral SPIRALMAC están equipadas con las siguientes características, que hacen que las amasadoras sean entre las mejores del mercado:

  • Potencia del motor sobredimensionada para tratar sin dificultad cualquier tipo de masa, incluso las más complicadas;
  • Cadena sobredimensionada para que sea más fiable y duradera;
  • Tracción con caja de cambios en baño de aceite sinónimo de potencia, robustez, fiabilidad y, por último, pero no menos importante, silenciosidad;
  • Sistema eléctrico de 24V según CE PROFESIONAL;
  • Todos los componentes de la máquina están HECHOS EN ITALIA, garantía de productos de muy alta calidad.
SPIRALMAC SV12 - Amasadora de espiral – capacidad masa 12 kg
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Características principales

La amasadora de espiral SPIRALMAC SV12 es una de las mejores máquinas de banco, que permiten tratar de la mejor manera incluso las masas más complejas.

El modelo SV12, que forma parte de la línea Home, a pesar de su tamaño reducido, es capaz de tratar de la mejor forma masas complejas, que requieren una hidratación alta. Diseñada y construida como las mejores amasadoras, la SV8 es adecuada tanto para uso doméstico como para un excelente uso profesional.

Incluso los más mínimos detalles están cuidados, para que la máquina resulte ser fiable, silenciosa y de bajo consumo. Enérgica y duradera, excelente en la elaboración de productos de panadería, masas y productos de repostería.

SPIRLMAC SV12 tiene una capacidad máxima de harina de 8 kg, mínima de 2 kg, hidratación máxima del 70%. Una máquina sencilla que también puede ser utilizada por quienes no sean expertos.

Extraordinaria en la cocina, pero también en pequeñas panaderías y talleres de cocina.

Además, la espiral puede girar a un máximo de 110 rpm. Ideal para pre-masas.

Esta máquina está dotada de paro automático que bloquea la máquina en caso de levantar la rejilla de acero inoxidable durante el uso.

La transmisión de cadena proporciona resistencia y durabilidad.

Las piezas que entran en contacto con la masa, son de acero inoxidable.

SPIRALMAC SV12 - Amasadora de espiral – capacidad masa 12 kg
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Características técnicas

  • Capacidad masa: 12 kg
  • Harina: 8 kg
  • Agua: 4 L
  • Masa mínima garantizada: 2 kg
  • Potencia nominal: 0,75 hp
  • Estructura para la prevención de accidentes según norma “CE”
  • Microrruptor de seguridad CE
  • Alimentación: 230 V - 50 Hz
  • Certificación “CE”
  • Peso: 38.7 kg
  • Dimensiones: cm 52x37x63
  • Enchufe schuko
SPIRALMAC SV12 - Amasadora de espiral – capacidad masa 12 kg
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Gratis/de serie

Gratis: gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24;
  • parte superior plisada;
  • altura total cm. 43;
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m²;
  • talla única.

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado;
  • dobladillo perimétrico de cm 1;
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1;
  • medidas: cm 70x85;
  • color: blanco.
SPIRALMAC SV12 - Amasadora de espiral – capacidad masa 12 kg
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Accesorios de serie / Gratis

La amasadora se entrega en su caja original, con instrucciones de uso.

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