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Amasadora de espiral Famag Grilletta IM 5-S monofásica con cabeza abatible - 5 Kg

Tipo cabeza
Abatible
Capacidad cuba
7 litros
Capacidad masa
5 kg
Masa mínima garantizada
0.3 kg
Accionamiento
monofásica 230 V
Tipo motor
de inducción
Potencia nominal
0.5 HP
Potencia nominal (vatios)
370 vatios
Interruptor de seguridad según norma CE
Material chasis
Acero esmaltado
Garantía
3 años
Tiempo de montaje
montado
País de producción
Italia
GRATIS:
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€ 754.40
Iva Incluido
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Debería recibirlo dentro del 09/03/2020
ID: K501432
EAN: 8051764070206
MPN: IM5/S BIANCA
Amasadora de espiral profesional Famag Grilletta cabeza abatible

La amasadora de espiral Famag Grilletta IM 5 con cabeza abatible es una de las máquinas más vendidas y apreciadas por los aficionados de cocina y de panificación.  A lo largo de los años, Famag ha obtenido un liderazgo en el mercado de las amasadoras de espiral, gracias a la gran robustez y funcionalidad.

La Famag ha logrado mejorar un producto ya muy apreciado, introduciendo una importante novedad: la cabeza abatible y la cuba extraíble.

Gracias a estas características, y a la gran robustez, las amasadoras de espiral Grilletta representan la mejor elección posible dentro de esta clase de precio. 

A pesar de las dimensiones contenidas, entraña potencia y eficiencia con bajos consumos y poco ruido. Ideal para realizar diferentes tipos de masa, tanto blandas como duras: pan, pizza, repostería y tortillas.

Su sitio ideal es la cocina, pero es indicada también para pequeñas masas profesionales.

La amasadora de espiral con cabeza abatible Grilletta funciona con las 2 rotaciones combinadas de la cuba y del gancho: 

  1. la cuba, gira en sí misma con un motor regular; 
  2. el gancho de espiral, inmerso en la masa, rueda en su eje; 

Estos movimientos combinados dan fuerza a la masa, la amasadora de espiral Famag Grilletta, es, por lo tanto, ideal para masas de pizza y pan. 

Cabeza abatible y cuba extraíble

Las amasadoras de espiral FAMAG están caracterizadas por la cabeza abatible y la cuba extraíble.

Estas características son muy importantes para agilizar la producción de la masa, la limpieza del gancho y de la cuba.

Para desbloquear la cabeza es necesario obrar en los tornillos mariposa de la amasadora. 

La cabeza posee un pistón de elevación de gas y microrruptor de seguridad, que impide arranques accidentales cuando la amasadora esté con la cabeza elevada. 

La cuba es fácilmente removible desbloqueando el enganche a la base de la cuba, permitiendo el traslado de la masa y una fácil limpieza. 

Para desbloquear la cuba es necesario destornillar la base de la cuba hasta desengancharla.  

Características principales

El chasis de la amasadora de espiral es de acero de elevado espesor para eliminar vibraciones durante la producción, mientras que la transmisión es con cadena y correa de alta resistencia y duración.

En este nuevo modelo de amasadora de espiral profesional Famag Grilletta con cabeza abatible hay una columna central totalmente en acero inoxidable.

Todas las partes en contacto con la masa son en acero inoxidable:

  • Cuba
  • Espiral
  • Rejilla de protección
  • Columna central

Rejilla de protección inoxidable elevable

La particular forma de la espiral permite minimizar los tiempos de preparación sin sobrecalentar la masa

Pintura epoxi alimentario

Características técnicas

Las características principales de la amasadora: 

  • Cabeza abatible
  • Cuba extraíble
  • Capacidad masa: 5 kg
  • Harina: 3 kg
  • Agua: 2 L
  • Masa horaria: 18 kg/h
  • Masa mínima garantizada: 0,3 kg
  • Potencia nominal: 0,5 HP
  • Instalación eléctrica 24 voltios 
  • Estructura para la prevención de accidentes según norma “CE”
  • Microrruptor de seguridad CE
  • Alimentación: 230 V - 50 Hz
  • Certificación “CE”
  • Peso: 23 kg
  • Dimensiones: cm 25 x 49 x 38
  • Enchufe schuko
Características producto
Modelo:
Grilletta IM 5/230/S
Material chasis:
Acero esmaltado
Tipología :
Compacta
Tipo cabeza:
Abatible
Capacidad masa:
5 kg
Número velocidades:
1
Capacidad cuba:
7 litros
Accionamiento:
monofásica 230 V
Cantidad harina:
3 kg
Cantidad agua:
2 l
Rendimiento horario:
18 kg/h
Masa mínima garantizada:
0.3 kg
Espiral - revoluciones por minuto (mín):
90 rpm
Espiral - revoluciones por minuto (máx):
90 rpm
Garantía:
3 años
País de producción:
Italia
Datos motor
Tipo motor:
de inducción
Potencia nominal:
0.5 HP
Potencia nominal (vatios):
370 vatios
País de producción:
Italia
Datos transmisión
Tipo transmisión:
Cadena + correas
Equipamiento
Interruptor de seguridad según norma CE:
Carro de transporte con ruedas:
no
Temporizador electrónico:
no
Cuba rotatoria:
en acero inoxidable
Espiral rotatoria:
en acero inoxidable
Columna central:
en acero inoxidable
Rejilla de protección elevable:
en acero inoxidable
Instalación eléctrica 24 voltios:
Accesorios de serie/gratis
Delantal:
Manual de instrucciones:
Dimensiones
Dimensiones producto cm (LxAnxAl):
49x25x38 cm
Peso neto:
25 kg
Caja:
Sobre palé
Dimensiones embalaje/s cm (LxAnxAl):
28x56x44 cm
Peso completo de embalaje:
27 kg
Tiempo de montaje:
montado
Gratis gorro y delantal de cocinero

1 gorro de cocinero:

  • doble banda de tejido alta cm 24
  • parte superior plisada
  • altura total cm. 43
  • tejido de tela 100% algodón sanforizado, peso 190 g/m2
  • talla única

1 delantal de cocinero:

  • tirante en tejido del mismo tipo al cuello y al costado
  • dobladillo perimétrico de cm 1
  • tejido en 100% algodón sanforizado, peso 260 g/m2 - drill 3/1
  • medidas: cm 70x85
  • color: blanco
Accesorios de serie / Gratis

La amasadora se entrega en su caja original, con instrucciones de uso.

Se incluye gratis un delantal con logotipo Famag

Funda profesional de protección y almacenamiento

Esencial para proteger vuestra máquina cuando está almacenada.

Esta cubierta se coloca simplemente y rápidamente, en unos segundos su máquina estará protegida de polvo y humedad.

Fácil de doblar y colocar en su caja de dimensiones escasas

¡Fácil de doblar y colocar en la caja con un mínimo volumen!