Amasadora de espiral abatible Euromech ETR 20 - trifásica
- E: EuroMech
- T: Trifásica
- R: Cabezal abatible
- 20: serie de 22 litros de capacidad
A continuación se indican las características punteras:
- trifásica 400 V
- cabezal abatible
- con temporizador
- bajo consumo
- produce poco ruido
Esta amasadora de espiral es perfecta para la restauración profesional, asadores, pizzerías y para cualquier empresa que necesite amasar grandes cantidades de masa a la vez.
Es una máquina fiable y robusta.
La transmisión interna con cadena sobredimensionada asegura una resistencia al desgaste y un funcionamiento muy silencioso.
La amasadora de espiral con cabezal abatible funciona con dos rotaciones combinadas:
- la cuba gira sobre sí misma con un movimiento regular
- el gancho de espiral, sumergido en la masa, gira sobre su eje
Estos movimientos combinados refuerzan la masa y hacen que esta amasadora sea ideal para masas compactas y elásticas que no se pegan, como pan, pizza, pasta casera, panetones y pasteles fermentados en general. Perfecto para masas que requieren una notable fuerza para amasarlas y para hacer la malla glutínica de las masas de panadería.
