La amasadora de espiral Famag es una de las máquinas de banco más pequeñas del mercado.
Famag IM8 10V de alta hidratación (del 65% al 100%), abatible, es un producto de dimensiones pequeñas, a pesar de esto asegura potencia y eficiencia, manteniendo un bajo consumo y poco ruido. El modelo IM 8 S 10V HH, introduce 10 velocidades para configurar tu propia masa como prefieras.
La amasadora de espiral FAMAG es una máquina para producir diferentes tipos de masa, sobre todo moldes como pan, pizza, pastelería, tortilla de pan, etc.
IM8 10V HH abatible está proyectada para una cocina doméstica, pero también para pequeñas masas profesionales.
La máquina se suministra con la columna central especialmente curvada, esto permite procesar incluso masas pequeñas, mejorando la capacidad de la máquina.
El motor con tecnología sin escobillas e imanes permanentes ofrece una eficiencia energética de clase IE3, lo que garantiza una alta potencia y una reducción del consumo de hasta un 30 % en comparación con las soluciones tradicionales. La gestión electrónica de la potencia asegura un par constante a cualquier número de revoluciones, manteniendo un rendimiento óptimo incluso a altas velocidades. Esta configuración permite obtener excelentes resultados con cualquier tipo de masa e hidratación.
ATENCIÓN:
La máquina se suministrará con el nuevo eje central especialmente curvado que permite trabajar incluso con masas más pequeñas (mejorando así la capacidad de amasado). La curvatura del eje varía en función del tamaño de la amasadora: cuanto mayor sea la cuba, más pronunciada será la curvatura.
