La amasadora de espiral Fimar 12SR es una máquina profesional adecuada para preparar masa blanda como pan, pizza y piadina.
Equipada con cabezal abatible y cuba extraíble, garantiza la máxima comodidad durante el uso y la limpieza. La Fimar 12SR tiene una capacidad de cuba de 16 litros, lo que permite procesar hasta 12 kg de masa por ciclo, con una producción horaria de aproximadamente 36 kg.
La cuba, la espiral y la varilla separadora de pasta están hechas completamente de acero inoxidable, ofreciendo una alta higiene y durabilidad, mientras que la tapa de policarbonato, equipada con un microinterruptor de seguridad, aumenta la protección durante el uso.
Con una potencia de 0,75 o 0,55 kWdependiendo de la velocidad, ajustable entre 90 y 180 rpm, ofrece versatilidad para adaptarse a diferentes tipos de masa. Su estructura está recubierta con una pintura especial anti-arañazos, asegurando resistencia y durabilidad.
Su tamaño compacto y peso neto de 61 kg lo hacen ideal para panaderías y pizzerías, donde se requiere una máquina fiable y potente, pero al mismo tiempo fácil de manejar. Gracias a su diseño de cabezal abatible, permite un fácil acceso a la cuba para la eliminación de la masa y una limpieza rápida y completa.
La amasadora de espiral Fimar 12SR es una solución ideal para aquellos que buscan equipos profesionales que garanticen un alto rendimiento y fiabilidad.
