Amasadora de espiral Mixer 2000 T-2G DELUXE, una excelente alternativa, que destaca por su cabezal basculante y su cuba extraíble, diseñada para satisfacer las necesidades de profesionales de la restauración, asadores, pizzerías y otras actividades que requieran el procesamiento frecuente de masas.
Esta amasadora trifásica ofrece una experiencia cómoda y sencilla, permitiendo un fácil acceso para introducir y sacar la masa.
La cuba de 22 litros (2200 cl) garantiza una capacidad adecuada para volúmenes de masa moderados.
El motor trifásico de 400V en este modelo con dos velocidades permite un control preciso sobre el mecanizado según sea necesario.
Esta versatilidad es ideal para masas que requieren distintos pasos de procesamiento, desde las mezclas más delicadas a las más intensas.
La máquina está diseñada para ofrecer la máxima seguridad en la cocina, con un sistema de prevención de accidentes que cumple las normas CE y un microinterruptor de seguridad.
Las ruedas con freno garantizan una movilidad y estabilidad óptimas.
Características técnicas:
- Capacidad: Hasta 16 kg de masa por ciclo, con un rendimiento de 56 kg de masa por hora.
- Motor: Trifásico con dos velocidades (0,75 kW | 1 HP y 0,75 - 1,1 kW | 1,5 HP), ofreciendo versatilidad en el rendimiento.
- Estructura y materiales: Cuba, espiral, columna central y parilla de protección de acero inoxidable, que garantizan durabilidad y facilidad de limpieza.
- Dimensiones y peso: Sus dimensiones compactas (39 x 67 x 73,5 cm) y su peso neto de 80 kg hacen que la máquina sea manejable incluso en espacios reducidos.
La forma especial de la espiral, combinada con el motor de dos velocidades, permite un amasado preciso, garantizando un resultado homogéneo y bien elaborado, ideal para productos como pan, pizza, masa casera y pasteles con levadura.
Made in Italy: Esta amasadora representa la excelencia italiana en la construcción de maquinaria gastronómica, con materiales de alta calidad y una construcción orientada al detalle.
