La amasadora de espiral Mixer 2000 T-2G Deluxe DIG está diseñada para satisfacer las necesidades de la restauración profesional, asadores y pizzerías. Este modelo, conocido por su eficiencia, incorpora un cabezal abatible y un recipiente extraíble que facilitan la carga y descarga de la masa, lo que la hace especialmente adecuada para el procesamiento frecuente de la masa.
Equipada con un panel de control digital, esta amasadora ofrece opciones para cambiar entre los modos automático y manual, permitiendo un control flexible y preciso del ciclo de amasado. La presencia de indicadores LED y botones dedicados facilita el ajuste de los temporizadores para las dos velocidades disponibles, proporcionando al usuario una óptima capacidad de gestión del proceso.
Caracterizada por un motor trifásico de 400V regulable en dos velocidades, la amasadora permite adaptar el proceso a las diferentes necesidades de la masa, desde un amasado suave hasta un amasado más intenso. La cuba de 22 litros soporta hasta 16 kg de masa por ciclo, permitiendo una producción de 56 kg de masa por hora.
Además de la funcionalidad, esta máquina también ofrece la máxima seguridad con su sistema de prevención de accidentes y microinterruptor de seguridad, cumpliendo con la normativa CE. La movilidad está garantizada gracias a las ruedas con freno, que aseguran estabilidad y facilidad de movimiento, incluso en espacios reducidos. La excelencia italiana se refleja en los materiales de alta calidad utilizados, desde la cuba y la espiral de acero inoxidable, que garantizan durabilidad y facilidad de limpieza.
Características técnicas:
- Capacidad: Hasta 16 kg de masa por ciclo, con un rendimiento de 56 kg de masa por hora.
- Panel de control digital: Incluye botones para el modo de funcionamiento y el temporizador, además de indicadores LED para una gestión precisa del proceso.
- Motor: Trifásico con dos velocidades (0,75 kW | 1 HP y 0,75 - 1,1 kW | 1,5 HP), ofreciendo versatilidad en el rendimiento.
- Estructura y materiales: Cuba, espiral, columna central y parilla de protección de acero inoxidable, que garantizan durabilidad y facilidad de limpieza.
- Dimensiones y peso: Sus dimensiones compactas (39 x 67 x 73,5 cm) y su peso neto de 80 kg hacen que la máquina sea manejable incluso en espacios reducidos.
