La Mixer 3000 T-2G Deluxe DIG, fabricada en Italia, es una excelente opción para el sector de la gastronomía, incluidos restaurantes, charcuterías y pizzerías, gracias a su estructura diseñada para optimizar el espacio y mejorar la eficiencia. Equipada con un cabezal abatible y una cuba extraíble, esta amasadora facilita enormemente el proceso de amasado.
Su motor trifásico, regulable en dos velocidades, y la cuba de 32 litros permiten manejar hasta 24 kg de masa por ciclo, alcanzando una producción de 88 kg por hora. Esto hace que la amasadora sea ideal para productos como pan, pizza y pasteles con levadura, con una masa siempre homogénea y bien preparada.
La seguridad es un componente clave de esta máquina, que incluye un avanzado sistema de prevención de accidentes y un microinterruptor de seguridad que cumple con las normas CE. El panel de control digital ofrece una gestión precisa del proceso con modos automáticos y manuales, indicadores LED y temporizadores ajustables, garantizando un control preciso y personalizado.
En cuanto a la movilidad, las ruedas con freno mejoran la estabilidad y facilitan la colocación incluso en cocinas con espacio limitado. La alta calidad de construcción y los materiales duraderos, como el acero inoxidable para la cuba y la espiral, confirman el compromiso de ofrecer sólo lo mejor de la tecnología italiana.
Características técnicas:
- Capacidad: Hasta 24 kg de masa por ciclo, con un rendimiento de 88 kg de masa por hora.
- Panel de control digital: Incluye botones para el modo de funcionamiento y el temporizador, además de indicadores LED para una gestión precisa del proceso.
- Motor: Trifásico con dos velocidades (1,1 kW | 1,5 HP y 1,30 - 1,70 kW | 1,75 HP), ofreciendo versatilidad en el rendimiento.
- Estructura y materiales: Cuba, espiral, columna central y parilla de protección de acero inoxidable, que garantizan durabilidad y facilidad de limpieza.
- Dimensiones y peso: Dimensiones compactas (75x43,5x81 cm) y un peso neto de 94 kg, lo que hace que la máquina sea manejable incluso en espacios reducidos.
