La amasadora de espiral Mixer 3000 S Deluxe, diseñada para satisfacer las necesidades de restaurantes, pizzerías, asadores y otros sectores que requieren una preparación frecuente de la masa.
Equipada con un cabezal basculante y una cuba extraíble, esta amasadora monofásica hace que el uso diario sea sencillo y funcional, facilitando la carga y descarga de la masa.
Con una capacidad de 32 litros (3200 cl), ofrece espacio suficiente para manejar cantidades moderadas de masa.
Esta característica resulta esencial para manipular masas que requieren varios pasos de procesamiento, desde las más suaves y ligeras hasta las más enérgicas y robustas.
La máquina, que destaca por su bajo consumo de energía y sus niveles mínimos de ruido, está diseñada para maximizar la seguridad en la cocina, e incluye un sistema de seguridad de prevención de accidentes conforme a la normativa CE y un microinterruptor de seguridad.
Las ruedas con freno garantizan un fácil manejo y estabilidad.
Características técnicas:
- Capacidad: Maneja hasta 24 kg de masa por ciclo, alcanzando un rendimiento de 88 kg de masa por hora.
- Motor: Configuración monofásica de 230 V, potente y fiable.
- Estructura y materiales: Componentes como la cuba, la espiral, la columna central y la rejilla de protección son de acero inoxidable, lo que garantiza su longevidad y facilidad de mantenimiento.
- Dimensiones y peso: De tamaño compacto (75x43,5x81 cm) y con un peso neto de 94 kg, es perfecta para su uso en espacios reducidos.
La forma específica de la espiral, combinada con el motor, permite procesar la masa con extrema precisión, garantizando un resultado uniforme y de alta calidad, ideal para la preparación de pan, pizza, masa fresca y pasteles leudados.
Made in Italy: Esta amasadora es un ejemplo de la excelencia italiana en la fabricación de equipos gastronómicos, realizada con materiales de alta calidad y atención al detalle.
