La amasadora espiral Ooni Halo Pro Spiral Polar Grey es una solución doméstica diseñada con característica técnica de nivel profesional. Diseñada para reproducir en casa los estándares de las panaderías y pizzerías, utiliza un sistema de mezcla en espiral con bol giratorio, gancho amasador de acero inoxidable y barra divisora extraíble. Estos elementos mejoran el desarrollo de la red glutinosa y mantienen la masa a una temperatura controlada, reduciendo el riesgo de sobrecalentamiento.
Una característica distintiva es la rotación simultánea del bol, que reproduce el movimiento planetario típico de las amasadoras planetarias. Esto permite combinar las ventajas de la amasadora planetaria con las de la amasadora en espiral, garantizando un rendimiento superior en una amplia variedad de preparaciones dulces y saladas.
Su diseño compacto y moderno con acabado Polar Grey mate se integra perfectamente en las cocinas contemporáneas. El bol de acero inoxidable de 7,3 litros permite trabajar masas de 1 a 5 kg, mientras que el cuerpo de aluminio fundido a presión garantiza estabilidad y resistencia.
Gracias al motor de corriente continua de 750 W y a la regulación de 58 velocidades, la máquina permite un procesamiento preciso: de 60 a más de 1000 revoluciones por minuto. Es posible utilizar un batidor de engranajes, un batidor flexible o un gancho en espiral, para pasar fácilmente de masas densas a compuestos ligeros como nata y glaseados.
El panel de cristal añade elegancia, mientras que el cabezal basculante y el bol extraíble simplifican su uso y limpieza. Toda la estructura está diseñada para ofrecer una máquina multifuncional, robusta y adecuada para un uso intensivo.
- Tecnología de espiral profesional: el bol giratorio, la barra rompedora y el gancho de acero inoxidable desarrollan una red de gluten uniforme y resistente;
- Función planetaria integrada: la rotación del bol reproduce el movimiento de las amasadoras planetarias, ideal también para masas ligeras;
- Control preciso de la velocidad: 58 niveles ajustables de 60 a más de 1000 rpm;
- Accesorios multifunción: batidor de engranajes, batidor flexible y gancho amasador incluidos.
- Diseño compacto y robusto: estructura de aluminio fundido a presión y acabado mate Polar Grey con bol de acero inoxidable de 7,3 litros.
