La amasadora de espiral profesional Seven Italy GHR 50 2V es un producto TOPE DE GAMA para preparar masas.
La amasadora de espiral trifásica resulta ser ideal para ambientes profesionales como charcuterías o pizzerías y para cualquier empresa necesite amasar pequeñas cantidades de masa a la vez.
Esta versión incluye mandos para 2 velocidades, así que se pueda seleccionar la velocidad necesaria dependiendo del tipo de masa.
La amasadora de espiral con cabeza abatible funciona con dos rotaciones combinadas:
- la cuba gira con un movimiento regular;
- el gancho de espiral, inmerso en la masa, gira en su propio eje;
La forma específica de la espiral, junto con la cuba giratoria, permite obtener rápidamente masas perfectamente amalgamadas.
La transmisión y la cadena con motorreductor en baño de aceite requieren muy poco mantenimiento y garantizan un bajo nivel de ruido.
Ideal para realizar diferentes tipos de masas como pan, pasta fresca o pasta con huevos, pizza, galletas y masas duras, blandas, elásticas, dulces o saladas hasta el 65% de hidratación.
Producto totalmente Made in Italy, garantía de fiabilidad y calidad en los materiales y en la construcción.
Alimentación trifásica.
