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Despalilladoras-Estrujadoras con Bomba y Rodillos

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Una gama de despalilladoras-estrujadoras centrífugas dotadas de rodillos de preelaboración en goma alimentaria y bomba centrífuga en acero inox, extremadamente prácticas en su uso y en su limpieza gracias al tambor de acero fácilmente extraíble y al chasis bi-compuesto que se puede abrir.
El estrujado de la uva se obtiene a través la acción combinada de más elementos: de hecho los rodillos en goma alimentaria puestos en la tolva efectúan el primer trabajo, aplastando los racimos de uva. Luego el árbol despalillador actúa en el tambor, separando los granos de uva del escobajo. En fin interviene la bomba centrífuga que traviesa el producto final en el recipiente de almacenaje.
La ventaja de estos modelos con respecto de las despalilladoras sin rodillos es la de efectuar un ulterior trabajo, gracias a la acción de los rodillos alimentarios de goma. Dotados de un perfil capaz de mantener constante la distancia entre ellos a lo largo de la rotación, permiten obtener un aplastamiento uniforme de los granos de uva dejando intactos escobajos y granujas. Además los rodillos son en goma maciza alimentaria, y no de plástico, ni de aluminio, materiales con una rigidez que rompe mayormente los granos de uva con el riesgo de una mayor acidez final del vino.
El tambor de acero inoxidable y la bomba centrífuga en acero inox son de serie en todos los modelos. Disponemos de dos diferentes versiones, las clásicas despalilladoras-estrujadoras esmaltadas, realizadas con estructura en chapa estándar con pintura blanca para alimentos, o las despalilladoras-estrujadoras en acero inoxidable profesionales, totalmente realizadas con este material para tener higiene y duración sin par. Realizadas con plantas de vanguardia que garantizan una calidad mejor, nivel de detalles y fiabilidad, oscilan de una producción horaria de 2000 kg/h para los modelos pequeños, a los 2500 o 3000 kg/h de los modelos mayores dotados de una tolva superior aumentada para los racimos que permite un descargue fácil de las cajas de uva en su interior. Los motores eléctricos de serie son todos de tipo monofásicos, con potencias que oscilan entre 2.0 y 3.0 HP según las dimensiones de la estrujadora-despalilladora.
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