Prensas de frutas Enotecnica Pillan - Catálogo productos 2026

Die Enotecnica Pillan Obstpressen dienen zum Pressen von Äpfeln, Trauben und anderem entsprechend vorbereitetem Obst. Die Marke entstand 1943 als Familienwerkstatt, die von den Brüdern Alberto und Bortolo Pillan gegründet wurde. Über mehrere Generationen hinweg erweiterte das Unternehmen sein Sortiment und ergänzte seine Kellereitechnik um Maschinen für die Verarbeitung von Obst und Oliven. Heute ist Enotecnica Pillan auf internationalen Märkten tätig und exportiert in mehr als 50 Länder.

Die Auswahl umfasst Systeme mit einer durch Wasserdruck betätigten Membran sowie manuelle Modelle mit zentraler Spindel. Mit den unterschiedlichen Ausführungen lassen sich kleine private Erntemengen oder größere Mengen in landwirtschaftlichen Betrieben, Werkstätten und semiprofessionellen Unternehmen verarbeiten. Das zerkleinerte Obst wird schrittweise unter Druck gesetzt, sodass der Saft von den festen Bestandteilen getrennt und über den vorgesehenen Auslauf aufgefangen wird.

Auf dieser Seite finden Sie außerdem die folgenden Arten von Enotecnica Pillan Obstpressen:

• Enotecnica Pillan Hydropressen für Obst: Sie verwenden eine mit Wasser gefüllte Membran, um den Druck entlang des Korbs zu verteilen. Sie eignen sich zur Verarbeitung mittlerer Mengen Äpfel, Trauben und anderer zerkleinerter Früchte;
• Enotecnica Pillan Spindelpressen für Obst und Gemüse: Sie erzeugen den Druck über eine manuell betätigte zentrale Spindel. Ihre kompakten Abmessungen und die mechanische Funktionsweise erfüllen die Anforderungen kleiner privater Produktionen;

Bei AgriEuro können Enotecnica Pillan Obstpressen anhand ihrer wichtigsten technischen Merkmale ausgewählt werden, um das passende Modell für die Menge des Ausgangsmaterials und die vorgesehene Verarbeitung zu finden. Zu den relevanten Parametern zählen das Presssystem, das Korbvolumen, die Materialien und der verfügbare Platz.

• Presssystem: Hydropressen nutzen die Ausdehnung einer mit Wasser gespeisten Membran; manuelle Pressen verdichten den Inhalt über eine zentrale Spindel;
• Korbvolumen: Die erhältlichen Hydropressen bieten Volumen von 20, 40 und 80 Litern; die Spindelpresse besitzt einen 9-Liter-Korb für kleine Mengen;
• Korbmaterial: Edelstahl bietet Oberflächen, die dem Kontakt mit Säften und Obstrückständen standhalten und sich leicht reinigen lassen;
• Betriebsdruck: Dieser unterscheidet sich je nach Hydropresse und muss den Angaben in der jeweiligen technischen Dokumentation entsprechen;
• Kontrollkomponenten: Manometer, Sicherheitsventil, Wasseranschluss und Ablasshahn ermöglichen die Überwachung des Arbeitszyklus der Hydropresse;
• Abmessungen und Stabilität: Größe, Gewicht und Auflagepunkte müssen zur vorgesehenen Arbeitsfläche passen;

Die manuelle 9-Liter-Presse ist für den Hobbygebrauch vorgesehen und eignet sich für kleine Erntemengen, private Zubereitungen und gelegentliche Arbeiten. Die Hydropressen mit 20, 40 und 80 Litern sind für den semiprofessionellen Gebrauch bestimmt und erfüllen die Anforderungen von landwirtschaftlichen Betrieben, Obstbauern und Produzenten, die während der Saison mehrere Presszyklen ausführen.

Enotecnica Pillan Pressen nutzen zwei verschiedene Systeme, um Saft aus dem Ausgangsmaterial zu gewinnen. Hydropressen verwenden Wasser, um eine innen liegende Membran auszudehnen; Spindelpressen üben manuell erzeugte mechanische Kraft aus. Die Auswahl hängt von der Verarbeitungsmenge, der Häufigkeit der Zyklen und der Verfügbarkeit eines Wasseranschlusses ab.

Die Enotecnica Pillan Hydropressen für Obst nutzen Wasserdruck, um eine im Korb angeordnete Membran aufzublasen. Die Membran dehnt sich nach außen aus und drückt das zerkleinerte Obst entlang der gesamten gelochten Oberfläche zusammen. Der Saft fließt durch den Filtersack in die Auffangwanne und anschließend durch den Auslauf. Das System benötigt keinen Kompressor, setzt jedoch einen Wasseranschluss voraus, der mit dem vorgesehenen Druck des jeweiligen Modells kompatibel ist. Mit einem Volumen von 20, 40 oder 80 Litern lässt sich jeder Arbeitszyklus an die verfügbare Menge des Ausgangsmaterials anpassen. Edelstahlkörbe, Manometer und Sicherheitsventil ermöglichen einen kontrollierten Arbeitsablauf. Die Modelle eignen sich zur Herstellung von Most, Apfelsaft, Cidre und anderen Erzeugnissen aus passend zerkleinertem Obst. Eine gleichmäßige Befüllung unterstützt eine regelmäßige Druckverteilung.

Zu den technischen Bestandteilen dieser Maschinen gehören:

• Innen liegende Membran: Sie dehnt sich beim Einströmen des Wassers aus und drückt die Obstmasse gegen den Korb;
• Gelochter Edelstahlkorb: Er lässt den Saft in die Auffangwanne abfließen;
• Filtersack: Er hält feste Bestandteile zurück und verringert das Verstopfen der Öffnungen;
• Manometer und Sicherheitsventil: Sie ermöglichen die Druckkontrolle gemäß den Angaben des jeweiligen Modells;
• Ablasshahn: Er dient dazu, den Druck zu reduzieren und den Kreislauf am Ende des Arbeitszyklus zu entleeren;

Die Enotecnica Pillan Spindelpressen für Obst und Gemüse verdichten das Ausgangsmaterial über eine zentrale Spindel, die mit einem Handhebel verbunden ist. Durch die Drehbewegung wird die Druckplatte schrittweise auf den Inhalt im Korb abgesenkt. Das 9-Liter-Modell ist für kleine Mengen ausgelegt und eignet sich für private Produktionen, handwerkliche Werkstätten und saisonale Arbeiten. Der abnehmbare Edelstahlkorb misst 20 × 25 cm und erleichtert sowohl die Befüllung als auch die Reinigung nach dem Pressen. Der neigbare Rahmen vereinfacht das Einfüllen des Obsts und die anschließende Entnahme der Pressrückstände. Der Auslauf leitet die Flüssigkeit in den bereitgestellten Behälter und verringert Verschüttungen auf der Arbeitsfläche. Der vollständig manuelle Betrieb benötigt weder Strom noch Druckwasser oder Druckluft. Für eine korrekte Saftgewinnung müssen Äpfel, Birnen und andere feste Früchte vor dem Einfüllen geschnitten oder zerkleinert werden.

Die Ausstattung der Presse umfasst folgende Bestandteile:

• 9-Liter-Korb: Er bietet ein geeignetes Volumen für Säfte, Extrakte und kleine fermentierte Zubereitungen;
• Zentrale 19-mm-Spindel: Sie überträgt über den Hebel schrittweise Druck auf die Platte;
• Neigbarer Rahmen: Er erleichtert das Einfüllen des Ausgangsmaterials und die Entnahme der Rückstände;
• Abnehmbarer Korb: Er kann zum Waschen und zur Innenreinigung vom Gestell getrennt werden;
• Grundplatte mit Auslauf: Sie sammelt die gewonnene Flüssigkeit und leitet sie zum Behälter;

AgriEuro ergänzt den Kauf von Enotecnica Pillan Obstpressen durch Dienstleistungen für Lieferung, Wartung und den langfristigen Betrieb der Maschine. Die Betreuung wird auch nach Erhalt des Produkts mit bestellbaren Ersatzteilen und fachkundiger technischer Unterstützung fortgesetzt.

• schneller und kostenloser Versand: Die Lieferung wird direkt von den AgriEuro Logistikzentren koordiniert und folgt Verfahren, die auch auf die sachgerechte Beförderung schwerer und großer Pressen ausgerichtet sind;
• Möglichkeit zur Bestellung von Ersatzteilen: Verfügbare Komponenten können über die mit dem Produkt verknüpfte Ersatzteilzeichnung im AgriEuro Kundenkonto identifiziert und gekauft werden;
• Kundendienst nach dem Kauf: Der Service bietet persönliche Hinweise und technische Unterstützung; Arbeiten werden in der zentralen Werkstatt oder über die AgriEuro Servicezentren ausgeführt;

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Eine Hydropresse verdichtet das Obst mithilfe einer Membran, die sich unter Wasserdruck ausdehnt. Die Kraft verteilt sich entlang des Korbs und erfordert während des Pressens keine manuelle Betätigung. Eine Spindelpresse verwendet einen Hebel und eine zentrale Spindel, um die Platte auf das Ausgangsmaterial abzusenken. Sie ist eine kompakte mechanische Lösung für kleinere Mengen. Die Auswahl hängt von der Verarbeitungsmenge, der Häufigkeit der Zyklen und einem geeigneten Wasseranschluss ab.

Das Fassungsvermögen sollte anhand der bei jedem Zyklus eingefüllten Menge an zerkleinertem Obst und nicht anhand des Gesamtgewichts der Ernte gewählt werden. Die 9-Liter-Presse eignet sich für kleine Chargen und gelegentliche Arbeiten. Hydropressen mit 20 und 40 Litern erfüllen die Anforderungen größerer privater oder semiprofessioneller Produktionen. Das 80-Liter-Modell verringert bei steigenden saisonalen Mengen die Anzahl der Befüllungen. Zu berücksichtigen sind außerdem Platz, Maschinengewicht, Vorbereitungszeit und Durchflussmenge des Wasseranschlusses.

Ja, die meisten festen Früchte müssen vor dem Pressen geschnitten, zerkleinert oder zu grober Maische verarbeitet werden. Ganze Äpfel und Birnen lassen große Zwischenräume im Korb und setzen der Verdichtung höheren Widerstand entgegen. Eine gleichmäßige Stückgröße verteilt den Druck besser und erleichtert den Saftaustritt. Trauben können je nach gewünschtem Ergebnis eine andere Vorbereitung erfordern. Das Ausgangsmaterial sollte nicht zu feinem Püree verarbeitet werden, da kleine Partikel den Abfluss durch den Filtersack behindern können.

Die Pressen können Äpfel, Trauben, Birnen und verschiedene Früchte mit zum Pressen geeignetem Fruchtfleisch verarbeiten. Die manuelle Presse kann außerdem für bestimmte geschnittene oder zerkleinerte Gemüsesorten eingesetzt werden. Vorbereitung und Stückgröße richten sich nach Konsistenz, Reifegrad und Saftgehalt des Ausgangsmaterials. Kerne, holzige Bestandteile und Fremdkörper müssen entfernt werden, wenn sie den Sack, die Membran oder den Korb beschädigen könnten. Vor Arbeitsbeginn sollte im Handbuch geprüft werden, ob das Pressgut für das ausgewählte Modell geeignet ist.

Nein, bei ordnungsgemäßem Betrieb bleibt das Wasser im Zulaufkreislauf und innerhalb der Membran. Die Membran dehnt sich aus und drückt das Obst gegen den äußeren Korb, ohne sich mit dem Saft zu vermischen. Die gewonnene Flüssigkeit läuft durch den Filtersack in die Auffangwanne. Vor jedem Arbeitszyklus müssen Membran, Anschlüsse und Ventile auf Unversehrtheit geprüft werden. Bei Rissen, Verformungen oder Undichtigkeiten ist die Arbeit einzustellen und das betroffene Bauteil zu kontrollieren.

Der richtige Druck entspricht stets dem Wert im technischen Datenblatt und in der Bedienungsanleitung des jeweiligen Modells. Enotecnica Pillan Hydropressen weisen je nach Fassungsvermögen und Ausführung unterschiedliche Werte auf. Das Manometer zeigt den erreichten Druck an; das Sicherheitsventil reagiert entsprechend seiner vorgesehenen Einstellung. Wenn der Wassernetzdruck den zulässigen Wert überschreitet, kann ein kompatibler Druckminderer erforderlich sein. Der angegebene Grenzwert darf nicht überschritten werden; Ventile, Anschlüsse und andere Sicherheitseinrichtungen dürfen nicht verändert werden.

Der Filtersack enthält das zerkleinerte Obst und hält während des Pressens einen großen Teil der festen Rückstände zurück. Er unterstützt den Saftfluss zum gelochten Korb und verringert das Risiko, dass Schalen, Kerne und Fruchtfleisch die Auslauföffnungen verstopfen. Vor dem Befüllen muss er korrekt im Korb verteilt werden. Nach dem Arbeitszyklus ist er zu leeren, auszuspülen und vollständig trocknen zu lassen. Ein beschädigter, stark abgenutzter oder an den Nähten geöffneter Sack muss ersetzt werden.

Die Reinigung sollte unmittelbar nach jedem Arbeitszyklus beginnen, bevor Fruchtfleisch und Saft auf den Oberflächen antrocknen. Die Maschine muss entsprechend der Bedienungsanleitung entleert und drucklos gemacht werden. Rückstände sind aus Korb, Wanne, Auslauf und Filtersack zu entfernen; anschließend werden die Teile mit Wasser gereinigt. Bei der Spindelpresse erleichtert der abnehmbare Korb den Zugang zu den Innenflächen. Vor der Einlagerung müssen alle Bauteile trocken sein. Die Presse sollte sauber, trocken und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt werden.

Die angebotenen Modelle sind für unterschiedliche Nutzungsstufen ausgelegt. Die manuelle 9-Liter-Presse wird als Hobbymodell eingestuft und ist für kleine Mengen bestimmt. Die Hydropressen mit 20, 40 und 80 Litern sind semiprofessionelle Modelle für landwirtschaftliche Betriebe, Obstbauern und Werkstätten mit saisonaler Produktion. Bei der Auswahl sind Tagesmenge, Anzahl der Zyklen, verfügbare Zeit und durchschnittliche Chargengröße zu berücksichtigen. Ein kontinuierlicher Betrieb erfordert außerdem regelmäßige Kontrollen von Membran, Anschlüssen, Säcken und Kontrolleinrichtungen.

Ja, für bei AgriEuro gekaufte Produkte besteht die Möglichkeit, Ersatzteile zu bestellen. Dies erfolgt über die mit der Maschine verknüpfte Zeichnung im Kundenkonto. Das System erleichtert die Identifizierung des Bauteils, das mit dem registrierten Modell kompatibel ist. Der Kundendienst nach dem Kauf bietet außerdem technische Unterstützung bei Störungen, Wartung und Reparaturen. Falls erforderlich, können Arbeiten in der zentralen Werkstatt oder über die AgriEuro Servicezentren gemäß den für das Produkt geltenden Bedingungen ausgeführt werden.