Baesso Venta online: Catálogo productos 2026

La historia de Baesso comienza en 1895 en Santa Maria di Non, en el municipio de Curtarolo, provincia de Padua. Ilario Baesso inicia su actividad como maestro tonelero y fabrica barriles y cubas en su propio taller artesanal. Su hijo Fausto recoge estos conocimientos y continúa el trabajo, acompañado posteriormente por sus cinco hijos. En los años sesenta, la producción se amplía a las prensas para orujo, estrujadoras, despalilladoras y otras máquinas agrícolas. A partir de los años ochenta, la demanda procedente del norte de Europa impulsa el desarrollo de equipos para triturar manzanas y producir sidra.

La ampliación de la gama acompaña así la evolución de la elaboración familiar de vino y del procesamiento de frutas. Actualmente, la producción Baesso comprende prensas, molinos para frutas, prensas de frutas, estrujadoras y despalilladoras, con soluciones destinadas a trabajos de aficionado, semiprofesionales y más exigentes. La marca mantiene un vínculo directo con la tradición de fabricación italiana y produce internamente sus máquinas en sus propias instalaciones. Su presencia en los mercados italiano, europeo e internacional es el resultado de una trayectoria desarrollada a lo largo de varias generaciones.

Los equipos Baesso intervienen en las principales fases previas a la obtención de mosto, zumo o sidra. Las estrujadoras rompen delicadamente las uvas; las despalilladoras separan las uvas de los raspones y las prensas aplican una presión progresiva al producto preparado. En el procesamiento de frutas, los molinos para frutas reducen manzanas, peras y otras frutas sin hueso a trozos adecuados para el prensado. Esta gama permite organizar los trabajos estacionales con máquinas específicas para cada operación y dimensionadas según los volúmenes que se deban procesar.

El catálogo AgriEuro reúne diferentes máquinas Baesso para enología y procesamiento de frutas. La selección permite elegir equipos para preparar el producto, separar los raspones, triturar la fruta y obtener mosto o zumo mediante presión. Las familias disponibles cubren usos domésticos, trabajos estacionales en pequeños viñedos y actividades semiprofesionales con volúmenes más elevados.

Las principales familias Baesso disponibles en AgriEuro se describen en los apartados siguientes:

• Máquinas para el procesamiento de frutas Baesso: incluyen molinos para frutas manuales y eléctricos para triturar frutas sin hueso antes del prensado. Las diferentes configuraciones permiten adaptar el ritmo de trabajo y la alimentación a las cantidades estacionales;
• Prensas de frutas Baesso: aplican presión mecánica a la fruta previamente preparada, favoreciendo la extracción del zumo. La selección incluye jaulas de distintas capacidades y materiales para producciones domésticas o más continuas;
• Prensas para uva Baesso: procesan uva estrujada u orujo mediante una compresión progresiva dentro de la jaula. Los modelos manuales e hidráulicos abarcan distintas capacidades, desde pequeñas producciones hasta trabajos semiprofesionales;
• Despalilladoras - Estrujadoras Baesso: preparan la uva para las fases posteriores de la elaboración del vino, realizando el estrujado, el despalillado o ambas operaciones. Hay configuraciones manuales y eléctricas para diferentes niveles de productividad;

Las máquinas Baesso para el procesamiento de frutas preparan frutas sin hueso, como manzanas y peras, antes del prensado. Los modelos con bastidor facilitan la descarga del producto triturado en un recipiente colocado debajo. Las versiones manuales están destinadas a trabajos estacionales de aficionado; las eléctricas permiten mantener ritmos más elevados y reducen el esfuerzo del operador.

En AgriEuro es posible seleccionar estas máquinas según sus características técnicas para identificar la configuración más adecuada a las cantidades que se van a procesar y al contexto de trabajo. Los principales criterios se refieren al accionamiento, la productividad y la estructura de trituración:

• Accionamiento manual o eléctrico: el accionamiento manual ofrece un control directo y no requiere una toma de corriente. El motor eléctrico hace que la alimentación sea más regular durante sesiones con cantidades mayores;
• Producción por hora: este dato indica la cantidad máxima de fruta que puede procesarse por unidad de tiempo en las condiciones previstas por el fabricante. Compararlo con la cosecha estacional ayuda a estimar la duración y el número de sesiones;
• Tolva y órganos de trituración: las dimensiones de la tolva, los rodillos, las cuchillas o las aletas influyen en la introducción y trituración de la fruta. La fruta debe respetar las indicaciones del modelo concreto, prestando especial atención a la presencia de huesos;

Las prensas de frutas Baesso extraen el zumo del producto previamente triturado. El tornillo ejerce una presión gradual dentro de la jaula y conduce el líquido hacia el punto de recogida. Estos equipos están destinados a pequeñas producciones de zumos y derivados, con modelos de nivel aficionado, semiprofesional o profesional según su construcción y capacidad.

En AgriEuro es posible seleccionar las prensas según sus características técnicas para elegir el modelo más adecuado al tipo de fruta, la frecuencia de uso y el volumen por ciclo. La evaluación debe tener en cuenta la capacidad de la jaula, los materiales y la facilidad de carga:

• Capacidad de la jaula: el volumen expresado en litros indica cuánto producto preparado puede contener la prensa en cada ciclo. Una capacidad superior reduce el número de cargas cuando la cosecha es más abundante;
• Jaula de madera o acero inoxidable: la madera remite a la construcción tradicional y requiere una limpieza cuidadosa después del procesamiento. El acero inoxidable ofrece superficies lisas y facilita el lavado de las piezas que entran en contacto con el producto;
• Cabezal o bastidor abatible: la apertura de la estructura facilita la carga y la retirada de la masa prensada. Esta solución hace más ordenado el paso de un ciclo al siguiente;

Las prensas para uva Baesso comprimen uva estrujada u orujo para extraer el mosto residual. La gama incluye pequeños modelos manuales para trabajos domésticos y prensas de dos velocidades o hidráulicas para volúmenes superiores. La presión progresiva favorece una salida ordenada del líquido y permite adaptar el ciclo a la consistencia de la masa.

En AgriEuro es posible seleccionar las prensas según sus características técnicas para adaptar las dimensiones, la fuerza aplicada y el modo de funcionamiento a la producción prevista. Los parámetros más útiles son la capacidad, el accionamiento y la construcción de la jaula:

• Capacidad y diámetro de la jaula: estos valores determinan la cantidad de orujo que se puede cargar en cada ciclo y las dimensiones de la máquina. La gama Baesso incluye capacidades adecuadas para producciones limitadas y volúmenes semiprofesionales;
• Sistema manual o hidráulico: la prensa manual utiliza una palanca y un movimiento de trinquete, con una o dos velocidades según el modelo. El sistema hidráulico desarrolla presiones más elevadas con un menor esfuerzo sobre la palanca;
• Jaula y bandeja de recogida: diferentes modelos incorporan listones de haya vaporizada y una bandeja de acero esmaltado. Las partes que se pueden abrir facilitan la descarga del orujo y el acceso a las superficies que deben lavarse;

Las despalilladoras y estrujadoras Baesso intervienen en la preparación de la uva. La estrujadora rompe las uvas mediante rodillos; la despalilladora separa las uvas de los raspones mediante un rotor y una criba. Las despalilladoras-estrujadoras reúnen ambas operaciones y reducen el número de pasos, con soluciones manuales para aficionados y máquinas eléctricas para trabajos de mayor volumen.

En AgriEuro es posible seleccionar las máquinas según sus características técnicas para elegir la solución adecuada a la cantidad de uva y al espacio disponible. El accionamiento, la productividad y la configuración determinan las principales diferencias:

• Función de la máquina: estrujadoras, despalilladoras y despalilladoras-estrujadoras realizan operaciones diferentes sobre el racimo. La elección depende de la separación requerida entre el estrujado y la eliminación de los raspones;
• Accionamiento y productividad: las versiones manuales son adecuadas para volúmenes reducidos y mantienen un control directo del ritmo de trabajo. Los modelos eléctricos aumentan la continuidad operativa durante las sesiones más largas;
• Criba, rodillos y bomba: la criba separa las uvas de los raspones y los rodillos realizan el primer estrujado de la uva. En los modelos preparados para ello, la bomba transfiere el producto procesado al recipiente de recogida;

La estrujadora rompe las uvas, la despalilladora separa las uvas de los raspones y la despalilladora-estrujadora realiza ambas operaciones. La elección depende del proceso previsto y de la conveniencia de mantener separadas las dos fases.

La prensa para uva se utiliza después de preparar la uva o sobre el orujo, según el método de elaboración del vino adoptado. La presión hace que el mosto residual salga de la masa cargada en la jaula.

La prensa manual es adecuada para cantidades reducidas y ofrece un control directo mediante palanca y trinquete. El modelo hidráulico desarrolla una presión superior con menor esfuerzo físico y está indicado para cargas más grandes.

La capacidad debe relacionarse con la cantidad de producto preparado para cada ciclo y no únicamente con la cosecha total. También se deben tener en cuenta el número de ciclos, el tiempo disponible, las dimensiones y la frecuencia estacional de uso.

Sí, para muchas prensas de frutas el producto debe reducirse a trozos antes de cargarlo. La preparación crea una masa más adecuada para la compresión y favorece la extracción del zumo.

Los molinos para frutas y las prensas consideradas están destinados a frutas sin hueso o previamente deshuesadas, según las instrucciones del modelo. Las manzanas y las peras se encuentran entre los usos habituales; para otros productos debe consultarse la correspondiente ficha técnica.

El molino para frutas corta o tritura el producto y lo prepara para la fase siguiente. La prensa para frutas comprime la masa ya preparada para separar el zumo de la parte sólida.

La elección depende del tipo de máquina, de las preferencias de uso y de la atención dedicada a la limpieza. La madera pertenece a la construcción tradicional; el acero inoxidable ofrece superficies lisas y fáciles de lavar.

La limpieza debe realizarse inmediatamente después de cada trabajo, siguiendo el manual del modelo. Es necesario eliminar los residuos orgánicos de las partes accesibles, lavar las superficies en contacto con el producto y dejar que se sequen completamente antes de guardar la máquina.

Después de la compra, AgriEuro activa en la cuenta el despiece de recambios asociado al producto Baesso. Desde esta sección es posible identificar y pedir las piezas disponibles para el modelo registrado.

Comprar un producto Baesso en AgriEuro permite complementar la elección de la máquina con servicios dedicados a la entrega y al periodo posterior a la compra. La asistencia acompaña a equipos estacionales que requieren recambios identificables e intervenciones técnicas adecuadas al modelo.

• Envío rápido y gratuito: los envíos salen directamente de los centros logísticos de AgriEuro y se gestionan mediante una red de distribución interna. El cliente puede seguir la entrega de la máquina solicitada y recibir un producto preparado para el transporte;
• Piezas de recambio siempre disponibles: el despiece de recambios vinculado al producto adquirido se activa en la cuenta personal. Esta herramienta ayuda a identificar el componente correcto y a pedir online las piezas disponibles para la máquina Baesso específica;
• Asistencia posventa atenta y personalizada: AgriEuro ofrece soporte después de la compra a través del Taller Central y de los centros de asistencia presentes en el territorio. Cuando está previsto, el servicio organiza la recogida del producto y gestiona la intervención técnica en función del modelo correspondiente;

Compra ahora los productos Baesso en AgriEuro y elige la máquina más adecuada para la elaboración del vino o el procesamiento de frutas. Consulta la gama disponible y completa el pedido directamente online.