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HOME Cocina y transformación alimentos Amasadoras de espiral Amasadoras de espiral 17-18 kg (21-22 litros)

Amasadoras de espiral hasta 18 KG monofásicas o trifásicas

Compra directa en AGRIEURO, no subvendedores terceros ► Solo FABRICANTES Seleccionados y Acreditados ► Gestión ASISTENCIA POS-VENTA + PIEZAS DE RECAMBIO para Amasadoras de espiral 17-18 kg (21-22 litros)

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En esta categoría disponemos de amasadoras de espiral profesionales de 18 Kg de masa. Los motores se alimentan con corriente monofásica 220V o trifásica 400V.
Todas estas máquinas están dotadas de temporizador de funcionamiento, o pueden trabajar a través la activación manual para elegir la calidad de la masa. En caso de amasadoras de doble velocidad, la máquina usa una primera velocidad para recoger la harina en la cuba ayudando la malla glutínica en formarse. La segunda velocidad, en cambio, ayuda en secar la masa y agilizar el trabajo.
Las máquinas Famag están dotadas de una transmisión innovadora de doble cadena sobredimensionada de tipo profesional para que su duración sea ilimitada.
Su cuba de retención es en acero inoxidable para uso alimentario y gira para amalgamar la masa, puede contener hasta 18 Kg de masa y tiene una capacidad máxima de 21 litros. Una espiral, rotatoria, se envuelve en la masa para realizar la operación de estiramiento de la masa.
Esta doble rotación mantiene siempre en movimiento la masa causando un continuo alargamiento de la misma.
El nuevo modelo de la amasadora de espiral de 18 kg Famag Grilletta está dotado de una columna central totalmente de acero inox que tiene la función de simplificar la operación de estiramiento y alargamiento de la masa.
La cuba es engoznada al fondo y movilizada a través de una correa que garantiza silencio y fiabilidad. En estas máquinas la puesta en marcha es manual. Gracias a características como la pintura epoxi segura y duradera y la cuba en acero, resulta adecuada para un uso intenso también profesional. Los motores monofásicos tienen consumos idóneos tanto para el uso en su cocina para quien desee preparar pan en casa, dulces o cada tipo de masa, como para la empresa que necesita una máquina para su actividad.
Los motores trifásicos tienen consumo y rendimiento adecuados para el uso en las empresas como panaderías, pizzerías o pastelerías.
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