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Amasadoras planetarias domésticas de 5 e 7.5 litros

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Las amasadoras planetarias domésticas de esta categoría se destacan por ser muy sencillas y robustas. Se utilizan para batir, amasar y amalgamar varios tipos de ingredientes. El particular movimiento de las herramientas permite a lasplanetarias llegar en cada parte de la cuba y gracias a los accesorios de rotación es posible obtener óptimos resultados. Estas amasadoras planetarias domésticas son idóneas para un ambiente doméstico, pero son adecuadas también para las pequeñas masas profesionales. Las máquinas son dotadas de 3 herramientas con desenganche rápido:
  • La clásica batidora de varillas: para trabajar ingredientes ligeros, líquidos y espumosos – Adecuada para elaboraciones largas como nata, huevos con azúcar, etc.;
  • La batidora K: para ingredientes más consistentes como huevos y harinas, sustituye el trabajo de las manos o de la cuchilla, es ideada para sostener un esfuerzo medio;
  • El gancho: para ingredientes compactos y elásticos que no adhieren a la herramienta como la masa del pan, de la pizza, pasta fresca, panetones y dulces leudados. Perfecto para masas que requieren una notable fuerza para amalgamarlas y para el desarrollo de la malla glutínica ;
Las máquinas son multi-herramientas y todas poseen desenganche rápido que permite pasar rápidamente de una elaboración a otra. La cuba de elaboración de las masas es extraíble, eso permite limpiar y trabajar de la manera más cómoda posible. La cabeza de la planetaria es abatible a través de una palanca puesta a lado de la máquina y posee un regulador de velocidad con potenciómetro. Todas las partes a contacto con los alimentos son en acero inoxidable para garantizar la máxima calidad y seguridad.
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