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Embutidoras

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Embutidoras ¿qué modelo elegir?

Las embutidoras de carne son una de las herramientas fundamentales en la producción de embutidos. Tienen la función de embutir la carne picada, que se empuja dentro de una bolsa orgánica o artificial, para luego pasar a las siguientes fases de elaboración. AgriEuro ofrece en su catálogo una de las más amplias gamas de embutidoras del mercado online aptas para cada necesidad, y la posibilidad de filtrar los productos para encontrar el modelo que mejor se adapte a tus necesidades.


Embutidoras: principales variables a tener en cuenta durante la compra

Los modelos de embutidos manuales en el catálogo se diferencian en base a:

  • La capacidad de producción de la embutidora, es decir, el ancho del tanque que contiene la carne picada.
  • La configuración (orientación), que puede ser horizontal o vertical
  • La presencia o ausencia del cárter de protección de la transmisión.
  • El material base, que puede ser acero esmaltado, acero inoxidable o acero pintado.

Embutidoras: categorías para elegir

Combinando las diferentes variables vistas anteriormente, los embutidos se pueden dividir en diferentes familias:

  • Embutidoras manuales en acero esmaltado o pintado: caracterizadas por un uso puramente hobby, estos modelos tienen chasis de acero esmaltado o pintado con polvo de tipo epoxi y poliéster.
  • Embutidoras manuales en acero INOX: estos modelos de embutidoras destacan por tener una buena combinación entre productos de tipo doméstico y productos profesionales
  • Embutidoras profesionales en acero INOX: los modelos de embutidoras de esta categoría destacan de los modelos de uso doméstico por la elevada capacidad del cilindro de embutir, la robustez de las componentes y por estar fabricadas en acero INOXIDABLE 18/10. Estos modelos están diseñados para uso profesional como mostradores de charcutería o carnicerías.
  • Embutidoras verticales en acero inoxidable : los productos de esta familia realizan su trabajo en un espacio muy reducido, permitiendo además aprovechar la fuerza de la gravedad para trabajar masas muy líquidas. Este tipo de máquina permite que el usuario pueda trabajar de forma independiente, sin necesitar ayudantes.

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