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Máquinas de hacer pasta Profesionales / Industriales

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Máquinas de hacer pasta

Macchine per la Pasta

Desde hace muchos años existen en el mercado varios modelos de máquinas para hacer pasta, herramientas que permiten preparar la hoja de masa y cortarla en muchas formas.
Las primeras eran las manuales, pero se consideran obsoletas, ya que hay que preparar toda la masa, y para laminarla y cortarla hay que utilizar necesariamente una manivela.
Luego llegaron los modelos eléctricos, que permiten operaciones más fáciles y rápidas.
Estas solo necesitan los ingredientes necesarios y llevan a cabo el procesamiento de forma autónoma.

Máquinas de hacer pasta casera: ¿cuál elegir?


En el catálogo AgriEuro hay una amplia gama de máquinas para hacer pasta casera.
Muchos modelos en nuestro catálogo están equipados con una carcasa de acero inoxidable.

Esta tipología de máquinas para pasta puede llevar a cabo varias operaciones para la pasta casera, como:

  • Extender y cortar la masa, gracias a las clásicas máquinas para pasta fresca con rodillos, que permiten extender la hoja de pasta fresca de manera manual o eléctrica, obteniendo hojas para lasaña o diversas formas de pasta larga o cortada, como raviolis, strangozzi o pappardelle, gracias a los accesorios especiales para cortar la pasta.
  • Extruir o estirar la masa: egracias al empuje del sinfín, la máquina empuja la masa sobre unas extrusoras especiales, lo que permite extruir muchas formas de pasta. Las prensas para hacer pasta pueden ser tanto eléctricos, con motor monofásico 220V, como manuales. La elección de una u otra depende de la cantidad de masa a procesar y de la continuidad del trabajo a realizar.

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